[心得] 新北哭笑不得的角頭炙燒牛排

看板ShuangHe作者zxchang (新生活即將展開)時間10年前 (2014/01/10 13:23)推噓7(7推 0噓 7→)

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===================================== 店家名稱：角頭炙燒牛排(樂華店) 所在地址：新北市永和區永平路20號聯絡電話： 02-2920-2999 價位範圍：至少170 營業時間： 17:00-24:00 ===================================== 圖文網誌版：http://titan15346.pixnet.net/blog/post/54024628 最近台北與台中的口碑卷真的是用秒殺來形容好不容易有幸到新北的角頭炙燒牛排來用餐這家店其實早就聽過很多次了包括之前住在板橋時候在南雅夜市也有看過角頭炙燒牛排分店也聽朋友說過他們的評價還算不錯當天做到頂溪站之後從一號出口出站從捷運站前往樂華夜市中的角頭炙燒牛排樂華店後來有查了一下南雅跟樂華的炙燒牛排館都是開在夜市裡面只能說老闆真的非常有勇氣一到了店家之後服務生很細心的帶位並且一一的跟我們解釋菜單感覺上是個跟王品一樣的連鎖集團意思是SOP做的很詳細且很好這對於在夜市內的店面是很重要的一環口碑卷不可以點重複的餐點因此我們三個人各點了一個豬排、雞排與招牌角頭牛排當我們點完餐之後發現服務生怎麼沒有問要幾分熟後來看菜單背面才知道有寫上一般沒有提到就是用七分熟但對於消費者的部分小賈覺得店家還是要禮貌性的問一下首先是送上來餐包餐包的部分微溫應該是弄好放在烤箱裡面店家標榜的其中一項特色是爆漿奶油餐包這部分因為有很多產品都是這樣了因此只能說這個東西算是普通而已不過栗撕開餐包時還是被爆出來的奶油噴到手而後來我們又去裝了玉米濃湯與飲料飲料的部分除了可口可樂系列的要額外加錢以外檸檬紅茶跟無糖綠茶是免費的飲料這部分讓小賈十分的覺得奇怪因為大部分的店家都是連可口可樂系列都是免費玉米濃湯的部分弄得還OK 湯裡面有玉米跟火腿配料且不會太鹹接著上了小賈點的豬排豬排的部分配上的是磨菇醬料豬排部分小賈認為需要熟一點因此七分熟是非常OK的有點嚼勁加上厚度足夠只是蘑菇醬讓小賈非常的讓人失望因此栗與友人嚐了一下醬料三人的反應都是：沒有蘑菇味且沒有味道接著是上友人點的雞排雞排的部分是去骨雞腿排七分熟配上新鮮的雞肉烤的軟嫩配上新奇的炭香醬當然我們也是問了服務生後才點這個醬汁這個醬汁吃起來有點像是烤肉醬最後是送上栗的角頭牛排這真的是壓倒我們的最後一根稻草首先是角頭牛排烤的七分熟有點太過老而搭配的黑胡椒牛排醬又沒有什麼黑胡椒味道這個讓栗吃起來相當地有怨言而且栗心目中的黑胡椒牛排醬永遠都不會是橘黃色的結論：雖然打的是平價炙燒牛排但是在夜市中開店就不太平價學習相同企業的SOP做法非常的好但是在味道上可能還要再努力不然一些新北平價炙燒牛排：大庭、阿舜牛排可能都會變成大家的選擇角頭炙燒牛排電話：02-2920-2999 地址：新北市永和區永平路20號營業時間:17:00-24:00 ---------------------------------------------------------- 如果您有興趣栗維尼的文章，歡迎加入粉絲團唷！ http://www.facebook.com/Justinchang0722 -- ============================================================================== How=怎麼　are=是　you=你 How old are you？ = 「…………怎麼老是你？…………」囧rz ============================================================================== -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.98.186

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prince

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推

cat031147

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cat031147

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