[試菜] 沐樺涮涮鍋，試吃完馬上又自己花錢來!

看板ShuangHe作者appsampler (Appsampler)時間11年前 (2013/02/05 20:23)推噓6(6推 0噓 19→)

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網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/31629699 好吃才敢推薦!! 試菜完後六天~自己又忍不住跑回去吃啦!! 雖然不算便宜 (第二次兩人吃了$900..但真是飽足又美味啊!!) 週末前夕又接到林總監的電話了，看到林總監來電就知道又可以吃好料啦！科科～果不其然，林總監問我們週末有沒有空，要帶我們去吃民生社區去吃超好吃的沐樺涮涮鍋！聽到超好吃火鍋我當然立馬點頭如搗蒜，有好吃的火鍋不去吃還是人嗎？噗！林總監可是對沐樺的肉品讚不絕口，聽得電話另一頭的尾口水流滿地啊！！沐樺精緻涮涮鍋營業電話：02-27600985 營業地址：台北市松山區三民路110巷4號1樓營業時間：週二～週日 11:30 - 21:30 Facebook：http://www.facebook.com/MuHua.chafingdish 平時超忙又難約的我，一聽到好吃的火鍋店、好吃的火鍋肉，隔天就出現在民生社區了！噗～ ( 眾人：看樣子妳應該是裝忙吧？) 林總監說...沐樺雖然是新開的店，但在民生社區卻是很快的獲得附近居民的喜愛生意好得很呢！大家記得前往沐樺前要先訂位，省得沒位子還得等候啊！！沐樺的菜單 (點圖可以放大) 菜單上的價格看起來挺平實，and可能是因為開幕的關係吧？！我們發現有很多種促銷耶！例如，週一到週五的午餐，兩人只要$399！ (沐樺牛、豬、羊任選兩種) 如果平日中午不在附近的朋友們也別傷心，因為現在點兩鍋主鍋，還送一盤肉喔！一樣是沐樺豬/牛/羊任選一種！(不過這兩種主鍋不包含沐樺豬/牛/羊鍋！) 還有四人同行一人免費的活動！！我個人覺得，最最超值的是這個！！豬羊有禮的梅花豬10oz + 雪花羊10oz $599！！此話怎說？因為原本的梅花豬5oz、雪花羊5oz要價均280 一次漲足兩倍的肉卻差不多只要原價！這麼棒的優惠可是不能不提醒大家的啊！啾咪～這天要不是因為有金主...只有我跟姊姊兩個人的話，我們肯定會點這個的！！然後再加上一份最低價的沐樺豬/牛/羊，就可以吃到捧著肚皮走出大門啦！早餐沒吃很猴急的我們，噴到沐樺的時候才11:40...人家才剛剛開門呢！！哈～在等待姍姍來遲的林總監之際，我們一面拍照、一面跟老闆娘有一搭沒一搭的閒扯我心裡不禁驚嘆，嗯！這裡的用餐環境還真舒服呢！不僅寬敞還窗明几淨！在寸土寸金的民生社區，願意讓用餐空間如此舒適還真是不簡單～其中這個角落引起我的注意，這區根本像是在西餐廳吧？一點都不像涮涮鍋店呀！哈～老闆娘發現我在關注這塊區域，笑著說這區可是大熱門，很多客人聚餐都指定要這個座位呢！不過，我謹記著白鳥麗子的原則，美女才有資格坐在窗邊！於是我選了個窗邊的位子... ( 眾人：去............！！！！ ) 好啦！是因為窗邊比較亮，比較好拍照嘛！！來瞧瞧醬料區與飲料區！醬料可是應有盡有，其中據說淡醬油(台灣魚露)是大熱門！我趕緊撈起淡醬油瞧瞧，傳說中這款醬油甘甜不鹹，口味非常清爽～相當適合沾肉吃！飲料則是有檸檬冬瓜(我超愛)、柳橙汁(小朋友的最愛)與油切綠茶(安慰自己用的吧？！) 我這天喝了三杯檸檬冬瓜，兩杯柳橙，一杯油切綠茶...根本是水牛來著！！可不是因為涮涮鍋太鹹，是因為飲料太好喝啦！＞＜一看到菜盤端上來我就開始鬼叫了，Kitty魚板耶！！哈哈～連我這大嬸看到Kitty貓都失心瘋，更不用說到小朋友、少女同胞們了！另外一盤則有兔兔魚板，嗚嗚嗚～好可愛啊！！！我怎麼捨得吃你們＞＜ ( 林總監 + 姐姐：是這樣嗎？我看妳吃得很開心啊！連別人的都被妳吃掉了！！) 除了超可愛的魚板外，吃得出這兒的蔬菜是經過精心挑選的！！高麗菜就是特別甜、芋頭就是特別好吃，連玉米、大陸妹、甜不辣等小配料，無一不優！一家店有沒有用心，其實消費者很容易感受到的....沐樺連菜盤都挑選得非常好　從隨遇而安的blog看到原來沐樺用的的鍋是相當有質感的陽極鍋，有別於一般低價的小鍋子陽極鍋雖然造價貴很多，但卻是導熱快、節能減碳的好鍋！！越Google越想買個陽極鍋，下回吃沐樺的時候....問老闆娘願不願意賣我一個好了，哈哈！特選雪花牛 5oz $280 /　11oz $399　(這盤是11oz) 其實老闆娘推薦林總監點雪花牛的時候，我眉頭一皺...說真的，我真討厭吃雪花牛啊！以往吃雪花牛的經驗，老是肥的地方很肥，瘦的地方很乾，難吃得不得了... 在老闆娘拍胸脯保證 + 強力推薦之下，我們就點來試試看唄！！我必須說，沐樺真的讓我對雪花牛改觀了！厚實的牛肉片吃起來嫩口又多汁，完全沒有一般雪花牛吃起來乾柴如紙的感覺！！而且一大盤15片(11oz)的好吃牛肉只要$399，無論如何真的是很划算的啊～不過小鳥胃如我可別貪心點11oz，一定吃不完的啦！ (眾人：小鳥胃？妳說誰？？？) 雖然沐樺的雪花牛真的很厲害，但我在涮涮鍋牛肉界的最愛依然是極品無骨牛小排！極品無骨牛小排 $430 牛小排的油花就是特別多，特別均勻，涮起來就是特別好吃！！沐樺的肉切得很厚實，相當大方啊！！一點都不怕客人吃的感覺～牛小排(左)、雪花牛(右)大PK！其實從紋理很明顯可以看出，肥得很均勻的是牛小排，雪花牛則是肥瘦分布較不均我比較愛吃牛小排，姐姐則是比較愛吃雪花牛(＜--這可是破天荒頭一遭啊！)，各有擁護者！至於林總監就不用理他了，只要是好肉....他完全是來者不拒、照單全收的！ =.= 我乖乖聽話的用淡醬油+蘿蔔泥當沾醬好肉果然是只要沾點淡醬油就超好味！肉吃起來是更加甘甜，這淡醬油大推啊～太神奇了！精選海陸鍋 $430，這天搭配的是雪花羊海陸鍋裡有六隻個頭很大的蝦、超大顆的蛤蜊、透抽與鯛魚片是說，前面的肉跟菜盤已經吃得我半飽，兩隻很大的蝦再塞進來我簡直就撐啦！哈哈～沐樺的蝦大得有誇張，我忍不住想到愛吃蝦的阿粉與跌倒阿姨，沒吃到真是太可惜！下回一定要帶她們兩個人來吃！嘿嘿～這雪花羊看起來很漂亮，可惜我不敢吃...交給林總監跟姊姊處理啦！我們吃了大蛤之後覺得不過癮，三個人吃六顆怎麼夠？馬上決定再追加一盤！再追加一盤蛤蜊 $80 ，這裡的蛤個頭好大，姊姊吃得眉開眼笑的，直呼美味～平常裝沉默的姐姐，這天居然跟老闆娘聊了起來，直說這個蛤真是太大太甜太好吃了！ =.=.. 繼續追加老闆娘推薦的花枝漿 $80 老話一句啊，有沒有用心、用料有沒有實在，一吃就知道！原本沒有看到大塊的花枝在裡頭還很失望的說～但是人客啊！咬下去就知道啦！因為所有的花枝真的打成漿融合在裡面了！沐樺的花枝漿...整個都好花枝啊！超好吃～果然是人氣商品，推薦必點！！附餐則是提供麵、飯、冬粉雖然我已經是吃不下了，但看到醬料區有芝麻醬...忍不住拿回來DIY麻醬麵！這芝麻醬好香好香，而且不鹹耶！果然拌麵吃好吃得要命，我猜對了！哇哈哈～不過呢，拌完之後我只有本事吃個兩三條，其他的還是推給姐姐跟林總監了！撐死啦～噗！我不過是做個麻醬麵而已，姐姐比我更假掰～又跑去拿了整套的豬血糕配料！豬血糕步驟-1 豬血糕步驟-2，完成！林總監在旁邊都看傻了眼，哈哈！姐姐跟林總監這兩個大食怪~在我已經滿到頭頂之際居然決定再加點肉品！鬼嗎？！＞＜這兩位想知道一般牛、一般豬、一般羊是不是也物超所值，所以追加了沐樺豬/牛/羊！！也是啦！如果我踏進一家不熟悉的店，也是會先想試試看最低價的食物～沐樺牛肉套餐真是乖乖不得了，最便宜的套餐價是$220，居然有八大片厚實的肉！平時如果我要點超值的涮涮鍋套餐是絕對不會點牛的，因為一樣的價位...豬通常比牛好吃很多但沐樺的一般牛讓我刮目相看，肉質也相當得好耶～沐樺羊肉就與我無關了，姐姐跟林總監說還不錯是啦！看那油花真的還不賴的感覺～可惜我不吃羊，掰掰！沐樺豬肉鍋，一樣是八大片的豬肉！側面來一下，這厚度還真不是蓋的不管高價位或是低價位的肉，厚度都一樣耶！真是難能可貴的佛心來著～沐樺豬採用白豬肉，據說有些人會怕黑豬肉的氣味(呃？我覺得黑豬肉也很好吃啊？) 我這豬肉鬼當然是覺得這個豬肉很美味囉～用$220就可以吃到這樣的品質，真的很不容易！不只口感好，厚度也夠，新鮮度更是沒問題，我愛豬肉！！YA～這天來用餐比較不一樣的是，覺得這個火鍋開關特別好用！有些火鍋店要開關好幾次才能把火點起來，這個上匡做的爐子很好用耶～不知道做不做家庭式的廚房，哪天需要搬新家的時候，應該來問問上匡！:P 結帳時店家會奉上一張好康券，只要下回再來用餐～就可以任選小卡裡面的食材一份喔！我一向覺得民生社區的客人們品味比較高，要在這裡生存很不容易也就是為什麼有很多厲害的名店躲在民生社區的巷弄內了！這家沐樺在短短的時間內生意就這麼好，可是有它的道理的呢～老話一句，只要用心～客人絕對是有感覺的！！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.44.114

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