[飲食] 中和員山路 - 大腸包小腸

看板ShuangHe作者 ( )時間14年前 (2009/09/28 00:11), 編輯推噓5(506)
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圖文版閱讀: http://tinyurl.com/ydwx738 說到大腸包小腸這樣小吃,我第一次對它感到好奇,是高中時到士林夜市, 那時候腦海中一直浮現這裡有滿出名的大什麼包小什麼的東西, 又湊巧走到大餅包小餅的攤位,想說應該就是這個了吧, 吃過後才發現自己誤上賊船...XD (扯遠了....回歸主題。) 話說中和員山路有家大腸包小腸,是ptt雙和板推薦美食, 這對我的吸引力有二:一是排隊美食,很多人推薦,很生火; 二就是高中時的怨念,如果能在這時候化解,相信也是功德一件...Orz 堂弟剛好住在員山路附近,先前我一直叫他去試探一下,他卻遲遲沒有行動。 趁著今天他在msn直嚷著很無聊沒事作,那我就不用客氣,請他"順路"帶一套過來啦 :p 點了份綜合的大腸包小腸(45)。 裡面的配料有酸菜、蒜苗、大蒜、蘿蔔乾,可謂集多種口味為一體。 大腸,並不是指豬的大腸,而是糯米腸,因為體型比較大,故稱之; 而小腸指的就是香腸啦。 香腸包在糯米腸裡,夾著充實的餡料, 聞了一下,有種很奇妙的碳烤香,和一般糯米腸味道不太一樣。 吃起來的味道沒有那麼濃烈的碳烤味,腸衣不算韌,咬一下即斷。 香腸,裡面的另一位主角,表現的也相當稱職, 彈牙的烤法保留住香腸的鮮度,不會看起來焦焦老老的對身體健康不好。 搭配著一起入口,糯米腸軟軟的口感和香腸的肉感相輔相成,口感沒有那麼地衝突。 餡料的部分,如果不嗜吃辣,建議不要加蒜頭, 因為這裡的蒜頭很青(台:新鮮)夠勁,不是放很久失去嗆味的那種蒜頭, 所以堂弟在吃的時候說有點辣,我本來還不太相信, 吃過之後才相信,這綜合真是重口味啊! 因為這是生平第一次吃大腸包小腸,沒有試過其他家的味道,好吃程度沒法比較, 不過份量感覺有比外面賣的紮實些,有的店就是香腸小不拉機的,看起來一點都不大器。 而這家的兩者長度差不多,不會吃到後來都只剩糯米腸。 整體而言,這第一次的經驗還滿不錯的, 以口味、份量和價格來說,是值得推薦的一家店。 店址:中和市員山路396號(OK便利商店前) 電話:0955601357 -- 臺北大學PolarisBBS北極星 Powered by NTPU Telnet://203.68.106.70 ▌﹑ Telnet://polaris.twbbs.org ﹑ ╦╦╦▌ ﹑╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦ █████████████████████████ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.129.161.26

09/28 00:16, , 1F
阿背現在半夜還會不會到樂華阿? 都沒看到 好久沒吃了
09/28 00:16, 1F

09/28 00:33, , 2F
好像不會了
09/28 00:33, 2F

09/28 02:30, , 3F
天ㄚ~好餓 ~ 這間的大腸包小腸真的超好吃的
09/28 02:30, 3F

09/28 03:32, , 4F
這家真的超超超好吃~~
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09/28 03:33, , 5F
在其他同業襯托之下 更顯得他好吃~
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09/28 04:01, , 6F
已記至精華區,謝謝分享。
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09/28 12:54, , 7F
超好吃超好吃 我都特地走15分鐘過去買 可是生意有點冷清說
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09/28 16:43, , 8F
這家很棒 不過好像酸菜也是辣的
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09/28 16:43, , 9F
我都點除了大蒜其他都放 還是有點辣辣的
09/28 16:43, 9F

10/15 12:59, , 10F
酸菜有分辣與不辣的
10/15 12:59, 10F

10/22 18:49, , 11F
今天特地去買來吃~~還是一樣好吃 !
10/22 18:49, 11F
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