[飲食] 個人鍋薑母鴨
其實本來想推文的 但發現可能會有點長??
所以另發一篇文回覆
個人鍋的薑母鴨的確是在樂華夜市沒錯喔
在夜市中段三叉口那條路上 以前的三商百貨那條
因為前幾天有看到店家掛紅布條說明東X新聞報導
所以確定為那家沒錯
之前有看到版友po文推薦所以好奇去嚐了一下
我覺得不是很好吃
薑母鴨的湯酒味太重 然而使用的酒好像也不是很純的??
所以我覺得味道跟一般大鍋的薑母鴨店湯頭差很多
肉塊約三四塊 幾片高麗菜
鴨肉沒入味 肉質不佳 潤潤的(台語)
另外我ㄧ進門就聞到酒香 看到隔壁桌的鴨肉飯
所以滿懷期待的點了一碗40元的鴨肉飯
結果吃了一口 也是沒有入味 吃起來沒有什麼酒香
飯的黏度沒有很黏(個人認為應該再黏一點)
鴨肉一兩小塊 比薑母鴨的肉塊小很多 肉質一樣不怎麼樣
跟大鍋的薑母鴨比起來
價錢只差了一百多元
但味道差很多
如果真的想吃薑母鴨的話還是建議去吃大鍋的那種比較實在XD
人少的話點個鍋底加一兩樣東西就可以了
以上純為個人感想
我想應該還是有人覺得好吃吧?!
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