[飲食] 永和古早味阿華台南碗粿食記

看板ShuangHe作者時間16年前 (2007/10/20 12:24), 編輯推噓15(15推 0噓 8→)
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餐廳名稱：古早味阿華台南碗粿食記 地址：永和市永貞路31號 電話：02-2920-7907 營業時間： 價位範圍(每人)：碗粿25元、肉粽30元、虱目魚丸湯25元、 豬血湯25元、四神湯35元、蝦仁羹35元 (開幕特價10/20~10/31：碗粿15元，湯類肉粽一律減5元) 有圖有真像網誌版:http://blog.pixnet.net/jazzmumu/post/9987980 我家附近有一家雜貨店，小時候還蠻常到這家買東西的，慢慢地附近增加了許多的便利商 店，雜貨店雖然備感壓力不過還是努力經營，我媽也很捧場偶爾叫我店裡買東西。不知道 甚麼時候雜貨店突然關了，接續開的是一家滷肉飯專賣店，他們雖然賣的是魯肉飯，但是 爌肉飯才是重點：用的竟然是東坡肉，每次看到老闆在拆東坡肉上的竹籤時，我的口水總 是不爭氣地流了下來。沒想到最近想再去光顧時，店面又在裝修，看著開幕大特價的廣告 ，原來要開碗粿店。說真的我在永和住那麼多年，沒有看過用碗粿當招牌可以開店的，直 到到了台南才知道原來好吃的碗粿是擁有可以開店的魅力。 今天早上去拿博客來預購的《哈利波特7 死神的聖物》，回來經過碗粿店的位置，才發現 他們是今天開張，想說順手就帶早餐回去吃。店外面很多人在排隊，加上第一天開幕，三 個人的廚房似乎忙不過來，看來在外帶要等很久，我索性就就決定在店裡面吃。 裡面的擺設很陽春，有一台42吋液晶不過沒人開，店內大家安靜吃早點的情況和店外大排 長龍的熱鬧場面似乎是兩個世界。 點好餐先付款，順便就可以把餐點拿走。除了肉粽是在店後面蒸的，其他湯類和碗粿都是 在前面的廚房處理。先試試看碗粿好了，和一般中式早餐店賣的碗粿不一樣，這裡的碗粿 超大顆的，用彎月型的碗盛著，蘿蔔乾和蒜泥放在旁邊。 除了碗粿本身的米漿味，吃得出來還有另外加了一些東西，所以碗粿本身的味道就很濃郁 ，加上分布非常密地碎肉，還沒有吃到料前，醬汁配碗粿就覺得很好吃了。內料有肉塊與 四分之一的蛋，都非常新鮮，所以整個大分量的碗粿得很過癮。 在吃碗粿的時候肉粽好了，要到櫃檯拿。雖然碗粿是台南名產，但這裡賣的粽子卻是北部 粽。從粽子外面可以看出炒糯米食就有加了許多的胡椒，裡面剖開一看料還蠻豐富，放了 大量的看起來像是酸菜的菜，加上油蔥、花生與肥瘦肉的組合，不僅非常豐富而且是眾口 味。雖然是北部粽，卻完全不會覺得乾澀，個人覺得算是蠻好吃的。 吃飽了喝點湯，我點的是蝦仁羹。與永福橋下的阿國蝦仁羹比較，「阿華」蝦仁羹在價格 上佔了優勢，一碗只要35元，開幕特價只要30元。蝦仁很大顆看得出來在吃甚麼，一碗裡 面的蝦仁和其他配料也很具分量，湯匙下去再起來絕對不會只有透明的羹汁。不過雖然料 很多，但是味道卻不怎麼樣，湯本身沒甚麼味道都是靠胡椒在提味，其他豐富的料也是如 此，蝦仁是有蝦的鮮味但是因為整碗湯都只剩胡椒味，所以根本也吃不到甚麼蝦的味道。 走出店外，看著越排越長的隊伍，特價的威力果然強悍。雖然不像台南的碗粿這樣纖細， 但是還蠻好吃的，不過我想我下次來可能就是單為碗粿來的吧！ -- jazzmumu的練團室 http://blog.pixnet.net/jazzmumu -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.161.2.122 ※ 編輯: jazzmumu 來自: 218.161.2.122 (10/20 12:25)
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有啊 復興街 憨伯碗粿
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就是用碗粿當招牌
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10/20 13:35, , 3F
你說的那家雜貨店是不是有賣茶葉蛋 寫 聞香下馬
10/20 13:35, 3F
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10/20 14:32, , 4F
謝了 剛好大肚婆想吃這種碗粿 現在出門來去捧場
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10/20 15:09, , 5F
原PO真有心，謝謝你的分享^_^
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10/20 16:50, , 6F
之前的滷肉飯剛開幕時也是特價大排長龍~
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10/20 18:01, , 7F
to 1樓.果然永和還有很多地方可以探索...對!就是那家 :P
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剛吃了碗粿..比麻豆的遜色一點..但跟北部的比起來好吃太多
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不過我怎麼覺得它的醬味道怪怪的?
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我懷念小牛車自助餐 貴但是好吃
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喔喔喔小牛車....覺得蒸蛋真的是一絕....
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10/20 22:26, , 12F
回家時候 老爸給我們家一人一帶一盒...心有靈犀 :)
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小牛車..好懷念啊！我以前超喜歡吃小牛車的自助餐了 XD
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碗粿的醬太甜了,醬不好吃,同意jiti,比麻豆的遜,比北部的好
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10/22 09:54, , 15F
小牛車真的是超久了 後來有開在其他地方(看到那個胖老闆)
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真的嗎 樓上快爆地點!! 超想念小牛車的說
10/22 10:10, 16F
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那也是很久以前了啊 十幾年前吧 我記得小牛車是福和路換
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到永貞路 後來又在福和路開 但就不叫小牛車了
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還是中正路? 抱歉有點忘了~蠻久前的事
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今天又去吃憨伯碗粿，雖然開幕很久了，還是買一送一。吃的
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我好撐 XDDDD
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我覺得這家沒有很好吃耶 醬有點糟 ，憨伯小勝
10/29 22:38, 22F
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03/05 11:50, , 23F
憨伯麻豆碗粿在中永和哪裡有呢?
03/05 11:50, 23F
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