[心得] 麋鹿 令人驚豔的奶油燉飯

看板Shu-Lin作者 ( Gathering Storm。)時間3年前 (2021/01/31 13:51), 3年前編輯推噓18(18推 0噓 9→)
留言27則, 23人參與, 3年前最新討論串1/1
我不是部落客 沒打算以食記格式發表 但我依舊會附上三張圖片（其實我只照了兩張...） 麋鹿餐廳在永和中正路151巷內 離高架橋那頭比較近 今天突然想吃燉飯 懂吃公休 google永和哪邊有燉飯 就來到這裡 室內空間寬敞 桌椅排列不擁擠是第一個好感 不收服務費是其二 打開menu 看到西餐有供應鱸魚蛤蜊湯 便好奇滋味如何 點了一份 翻到燉飯區 看到竹笙入飯 也好奇得點了奶油竹笙燉飯 服務生詢問飯的軟硬度 我選擇米心硬一點 上菜 先是湯 https://i.imgur.com/Ws7YZc4.jpg
十元大小的蛤蜊配上三大塊鱸魚 份量非常滿足 只是一喝湯 啊咧？這味道不就是我打籃球骨折時我媽買的鱸魚湯？ 西餐的擺盤 台式的口味 不是難喝 是跟原本期待不同 蛤蜊充滿海味 相當新鮮 鱸魚也香煎過 魚皮散發蛋白質的梅納香氣 搭配上討厭的薑絲 是碗好喝的台式鱸魚湯 再來是今天的主角 奶油竹笙燉飯 https://i.imgur.com/Lhe6GY6.jpg
擺盤一樣漂亮 先只挖了一口飯入口 從未吃過卻相當美味的滋味在嘴裡散開 我無法分辨是什麼讓這口燉飯如此美味 搜尋記憶中的味道 查無此檔 我吃過兩次好康99 那兩次的白醬也無法與此次的奶油醬匹敵 燉飯中混合了竹筍 青豆 竹笙 另外配上煎雞腿肉與蛤蜊 我像是在雲端中漫步一般食用完畢 結帳時 忍不住問服務生：你們燉飯的醬好好吃 可以跟我說是怎麼做的嗎？ 服務生轉身請主廚出來 主廚親切仔細的回答我的問題 有個關鍵是 他們的奶油醬沒有加麵粉 只有這個 https://i.imgur.com/HEEVbYs.jpg
whipped cream 要動物性的喔～ 其他秘訣歡迎親自找主廚詢問 因為他長得像坎城影帝james spade https://i.imgur.com/FuJkCt0.jpg
髮型是歐巴髮型 （瀏海旁分 後面的頭髮再長一點...欸不是 這篇是食記啊） https://i.imgur.com/AcI0EqZ.jpg
對我而言太帥了我怕我聽錯然後講錯 好了 這篇很隨便的食記就到這邊 兩個餐點總價430 我覺得很划算 謝謝各位的閱讀 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.8.201 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1612072276.A.834.html
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01/31 13:53, 3年前 , 1F
你很適合當部落客餒XD比起部落客的文章，你的生動多
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了
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01/31 13:55, 3年前 , 3F
謝謝^_^
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01/31 14:15, 3年前 , 4F
文筆真好XDDDD生動有趣XDDD
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01/31 14:18, 3年前 , 5F
我怎覺得只有盤子像西餐XD
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01/31 15:12, 3年前 , 6F
推推
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01/31 15:26, 3年前 , 7F
麋鹿好吃
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01/31 15:56, 3年前 , 8F
很有情境XD決定近期來去試試
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01/31 17:09, 3年前 , 9F
打籃球骨折的媽媽湯XD
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01/31 17:53, 3年前 , 10F
謝謝大家的鼓勵 感動膩><
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01/31 19:32, 3年前 , 11F
好有趣的食記XD
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01/31 20:38, 3年前 , 12F
推一個
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01/31 20:56, 3年前 , 13F
想為了主廚去（欸不是
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01/31 21:00, 3年前 , 14F
你形容的讓我很想吃吃看
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01/31 21:26, 3年前 , 15F
想吃主廚（不是
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01/31 23:08, 3年前 , 16F
喜歡食記，期待下一篇 !
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02/01 04:13, 3年前 , 17F
搭配難吃的薑絲ww
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02/01 08:43, 3年前 , 18F
這家好吃，但都沒注意主廚...下次要來看一下
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02/01 15:55, 3年前 , 19F
想去QQ
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02/01 19:50, 3年前 , 20F
骨折不是要喝大骨湯嗎？（以形補形
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02/02 01:05, 3年前 , 21F
看起來好好吃
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02/02 02:52, 3年前 , 22F
說好的三張照片，為什麼有兩張照片是主廚意象照XD意圖不軌
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02/02 02:52, 3年前 , 23F
啊
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02/02 09:40, 3年前 , 24F
迷路麋鹿吧 kuni有寫過的樣子
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02/02 10:30, 3年前 , 25F
記得先訂位，假日常滿座
02/02 10:30, 25F
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02/04 00:51, 3年前 , 26F
嗯，我的確寫過，是受邀而去，板上文章還在。
02/04 00:51, 26F
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02/04 00:51, 3年前 , 27F
不過當時燉飯沒到驚豔，Pasta也未至心頭好。
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※ 編輯: bigbowl (220.133.8.201 臺灣), 02/04/2021 20:18:09
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