[心得] 食記小螺波柳州螺獅粉已刪文

看板Shu-Lin作者ToTakeWing (空間與人的對話)時間6年前 (2019/09/24 23:25)推噓7(9推 2噓 5→)

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好讀圖文版: https://angelboundary.blogspot.com/2019/09/blog-post_24.html ============ 某天去九乘九的路上，突然發現開了一家裝潢很吸引人的店，隔了幾天正在猶豫午餐要吃啥，那就來吃吃看螺獅粉吧! https://imgur.com/iccG8ui

一靠近店家就有服務生很熱情的招呼人進門，因為從來沒有吃過，服務生親切地介紹了菜單，原來螺獅粉是一種廣西柳州的小吃，用石螺加上豬大骨熬成的湯底，再加上柳州特有的米粉跟各式各樣的配料。我好奇上網查了石螺是啥東西，跟夜市的燒酒螺長得挺像的，實際喝湯沒有甚麼螺味(這是啥?)或海鮮味，基本上就是酸辣爽口的湯，我比較不能吃辣，對我來說是小辣，可能對一般人來說算微辣吧? 因為辣度不高，直接喝沒問題喔。主食裡面只有鼓汁排骨蒸籠飯是不辣的，其它因為都是螺螄湯底，所以都是微酸微辣，如果帶不敢吃辣的小孩來可能要考慮一下。酸辣度還有蔥花、香菜都可以調整，大大造福討厭蔥跟香菜的人。 https://imgur.com/CXI21v3

我點的是招牌螺螄粉，裡面有酸筍、酸豆、木耳、花生、炸腐竹、鵪鶉蛋、大陸妹跟一點肉燥，吃起來很順口，尤其是炸腐竹(我本來以為是豆皮)香脆的口感可以帶來變化，如果無肉不歡的人建議點其他有肉的主食，我下次會想試試看油雞螺螄粉。份量算中等，女生可以剛好吃飽，男生我猜可能要再加點小菜來增加滿腹感。 https://imgur.com/dv8h6Zd

近年來台灣這類螺螄粉、酸辣粉的餐廳越開越多，有興趣的話可以來頂溪站這邊嚐嚐鮮囉。小螺波柳州螺獅粉新北市永和區永和路二段68號 (02)2928-8238 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.99.79 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1569338707.A.ED3.html

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yankslakers

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GoodMemory

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francmiss

09/25 00:54, , 3^F

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