[食記] 王媽媽小吃

看板Shu-Lin作者 (藐視王法)時間6年前 (2019/04/09 22:33), 編輯推噓30(30推 0噓 23→)
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久違的宵夜文^^ 圖文：http://tinyurl.com/y5eeoso4 ------------------ 王媽媽小吃 地址：新北市永和區信義路117號 電話：(02)2920-9515 時間：17:00~02:00 ------------------ 不囉嗦，是這陣子最愛的平價熱炒。 前幾禮拜同學會剛好也選在這兒辦， 大夥開心得要命，對我的推薦讚不絕口。 可能熱炒雷踩多了，對價位偏低或平實的小店難有信心。 位於頂溪站附近的王媽媽其實多年前吃過， 當時遠居外縣市的家長特地帶路嘗鮮，但印象不深。 多年後某晚重新走進店內，幾盤菜餚合味已確定要寫文。 但還沒開寫，嘴又饞，只好幾天後假同學會之名行再訪解饞之實也。 初訪用餐： ------------------ 蝦仁炒飯(NT.80) 炒高麗菜(NT.100) 鹹酥野生水晶蝦(NT.150) 炸肥腸(NT.200) 剁椒鱸魚(NT.300) ------------------ 二訪用餐： ------------------ 鹹酥野生水晶蝦(NT.150) 砂鍋魚頭(NT.650) 炒高麗菜(NT.100) 煎豬肝(NT.150) 香酥軟殼蟹(NT.200) 蒜味中捲(NT.170) 炸肥腸(NT.200) 泡菜牛肉(NT.150) 鐵板豆腐(NT.150) 金莎蝦仁(NT.170) ------------------ 這家餐廳並非高級台菜或精緻小吃， 只是不論環境，氣氛或料理水準以這價位來說都讓我滿足。 好比常見的蝦仁炒飯，飯粒炒得稍微濕軟， 但份量大調味好，且蝦仁帶Q就是好事。 高麗菜連三訪都有點，菜葉脆甜，火候到位。 溪蝦炸得透，辣勁足，非乾掉一整杯台啤不可。 大腸非一般香酥，乃嫩酥，或說嫩中帶酥。 鱸魚一整隻肉厚，辣得好，辣得胃口大開。 其他菜色包括煎豬肝，泡菜牛肉或軟殼蟹水準也不錯。 人多的話，我相當推薦這裡的砂鍋魚頭， 湯頭鮮美，還可無限續，過癮猶勝嘉義名店林聰明。 事先炸過的魚頭耐熬，愈煮愈入味，愈煮愈好吃。 https://i.imgur.com/2KeO5tl.jpg
https://i.imgur.com/OOqg4cp.jpg
https://i.imgur.com/hxEUUzK.jpg
有朋自遠方來，不亦樂乎？ 菜餚是鮮的好，同學是老的好。 老同學們多年後相聚重逢，恍若隔世。 酒酣耳熱之際，回報遺失的歲月與回憶。 臨走前千交代萬交代，事業要拚，身體也要顧！ -- 痞客：http://kuni.pixnet.net/blog 粉絲：https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet Musik：http://tinyurl.com/n4sdnhw -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.70.220.96 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1554820424.A.ABD.html
推
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這家也是愛店，菜色有一定水準又不貴。但有時他們的客人
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喜歡在店裡抽菸…用餐品質打折
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阿，怎麼可以抽菸，要是我遇到一定跟櫃台講
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若櫃台不驅趕就換我走人了
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2200後可以在店裡抽煙幾乎快成雙北快炒店的潛規則了
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推
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推好久不見的宵夜文
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推
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在情緒化管理引起肅殺之氣後來篇宵夜文壓壓驚有助消氣XD
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推
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這家有一陣子好愛，媽媽最喜歡他們家的酸辣湯
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推
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這對還在公司加班的人來說有點感到飢餓
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推
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推一個
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推
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這家好吃！
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推
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炒飯、推文推薦的酸辣湯！(筆記)
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推
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酸辣湯雖然沒以前王媽媽本人煮的好喝 還是最推阿！
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還有各種炒麵以及豆瓣吳郭魚
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推
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超愛王媽媽！
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推
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我才剛吃過消夜你誘惑不到我的>"<(流口水
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最愛大滷麵
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餓了
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超愛這家肥腸，好想吃砂鍋魚頭呀
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想吃了
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本來對這間有興趣，看完照片又覺得還好了
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在我家旁邊，但覺得這家偏貴份量又少
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好吃 但每道菜確實偏少
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肥腸看起來好厲害啊
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喜歡吃這家羊肉炒麵
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是我停留在20年前的百元熱炒實惠大盤嗎？ 感覺量不多
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推
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google評論導致我還沒吃過這家，看來應該要來光顧一下
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推
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炒飯好吃
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煎豬肝、菜脯雞、糖醋魚每次都會點
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乍看價格不貴 但其實量少 口味也比較重
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其實我覺得實際吃起來量不少耶，尤其文化路上前陣子踩大
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雷，或永貞路上吃過的：https://tinyurl.com/y62vs2ln
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或之前吃過的泰夯:https://tinyurl.com/yytx7ppq
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基本上分量絕對沒比這家多，但並不是說這家份量大
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好比金莎那一道，個人就覺得稍微不夠
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最主要是衡量到價位，比如那蝦仁蛋炒飯那樣一盤才80，
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個人很難找到哪家熱炒店這價位又這水準與味道了。
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推
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文化路上的大雷是？@@好想知道
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唉，總之文化路最近踩了兩三家，其中一家吃了一口就嚇一
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跳，馬上查Google評分，竟然才二點多...(暈)
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廟口太發份量足口味也不錯，不點大菜價錢也親人，但要
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收10%服務費
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查了一下，感覺可以找機會去試試看，感謝樓上阿^^
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推
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什麼屋嗎？ 在廚師爸爸主導的年代真的是好店 現在只能唏噓
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推
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應該不是阿生吧？那家在社團評價很好說
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當然不是阿生，阿生我想去試試^^
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推
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從路邊吃到店面，愛店+1
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推
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這間五年前吃的時候非常驚艷，口味略重但美味
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之後一年一年退化，到現在我已經不想再去的地步了
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推
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王媽媽只有豆乳雞翅跟牛肚值得吃 其他越來越退步又變貴
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其實就算退步我覺得還是優於其他熱炒啦...
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不然現階段我也找不到更優的替代品
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我反而N年前沒什麼特殊好印象，現在覺得比較突出
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