[食記] 炸糊：雞排與蚵仔麵線的罪惡組合

看板Shu-Lin作者 (藐視王法)時間7年前 (2017/04/17 22:26), 7年前編輯推噓20(20推 0噓 15→)
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圖文： http://kuni.pixnet.net/blog/post/458334536 ----------------- 炸糊(鹿港手作麵線秘汁雞排) 地址：新北市中和區永和路1-4號 電話：0909-019-740 時間：07:00~23:00 Mon~Tue Thu~Fri 11:00~23:00 Sat~Sun ----------------- 在朋友FB那裡看到雞排與蚵仔麵線的合照，實在垂涎。 耐不住性子倏地飛奔至新北中和區某家小麵攤， 是不折不扣的行動派。 這兩樣都是男人酷愛的鄉民美食，單獨吃夠罪惡了， 何況是兩樣擺一起，是罪惡深淵。 當中尤其雞排，當過兵會對這炸物有更深層的體悟。 沉悶軍旅只要偶爾一塊香噴噴的炸雞排就能被短暫救贖， 如旅外多年的留學生在食物櫃裡找到失落已久的泡麵。 麵攤名曰炸糊，剛搬來新址一個多月。 舊址原名鹿港手作麵線秘汁雞排，開不到半年， 因都更不得已只好被迫遷離。 http://i.imgur.com/90GYcNz.jpg
用餐內容： ----------------- 綜合麵線(大，NT.55) 秘汁椒鹽雞排(NT.55) ----------------- 由於炸雞排需要時間，所以若同時點兩樣， 極有可能麵線吃完時仍見不到雞排一面。 為此當雞排終於上桌時我又重點一碗麵線， 沒拍到這兩物的合照我不甘心。 綜合麵線裡除大腸與蚵仔外，竟還有肉羹。 大腸滷得夠軟透，麵糊黏稠，帶有明顯黑醋。 蚵仔部分肥美部分瘦小，整體料給得不算多。 雞排厚度中上，所謂的秘汁偏甜帶醋酸有些意外， 但肉質不柴保留嫩度與juicy就是好事。 http://i.imgur.com/NiWvMFq.jpg
http://i.imgur.com/uAsucVR.jpg
很想問這組合最早是哪一位天才想出來的，簡直不可理喻， 是難以招架的減肥夢靨。 只要雞排不柴，蚵仔夠肥，我能一口氣吃兩套重複的！ -- 痞客：http://kuni.pixnet.net/blog 粉絲：https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet Musik：http://tinyurl.com/n4sdnhw -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.131.137
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04/07 22:14,
明天也來去嘗鮮!!!
04/07 22:14
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04/07 22:35,
還有半小時耶(我朋友剛剛看完就跑去了XD)
04/07 22:35
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04/08 19:54,
這家秘汁雞排真的好吃，喜歡它的醬，大推
04/08 19:54
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.96.43 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1492439196.A.AE2.html ※ 編輯: KUNI0202 (101.10.96.43), 04/17/2017 22:26:52
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04/17 22:33, , 1F
這個時間點po這個對嗎QQ
04/17 22:33, 1F
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04/17 22:34, , 2F
剛剛才下課嘛:)
04/17 22:34, 2F
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04/17 22:48, , 3F
這地址...我找不到 T_T
04/17 22:48, 3F
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04/17 23:02, , 4F
餓了……
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04/17 23:36, , 5F
大潤發，十元商店斜對面？
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04/17 23:46, , 6F
好煩 剛好肚子餓
04/17 23:46, 6F
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04/18 00:19, , 7F
這家麵線真的好吃(還沒買過雞排)，十元商店往中山路方向
04/18 00:19, 7F
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04/18 00:19, , 8F
走斜對面沒錯，就在大潤發停車場斜對面叉路上:)
04/18 00:19, 8F
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04/18 00:21, , 9F
時間點完全正確（宵夜文
04/18 00:21, 9F
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04/18 00:52, , 10F
剛好這星期要去附近賞花順便去吃個!
04/18 00:52, 10F
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04/18 00:57, , 11F
在岔路裡面 人蠻多的應該很好找
04/18 00:57, 11F
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前天跑去吃，麵線料很多但味道還好，倒是秘汁雞排很特別
04/18 01:16, 12F
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從未搬遷前吃到現在，秘汁雞排真的好吃！
04/18 01:19, 13F
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04/18 02:22, , 14F
睡前一看，餓了_(:з」∠)_
04/18 02:22, 14F
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另，難得有白天賣雞排的店...超珍貴XD
04/18 02:25, 15F
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04/18 03:46, , 16F
看臉書社團猛推超怕踩雷 還好你試了！！下午去吃！！
04/18 03:46, 16F
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04/18 06:53, , 17F
看不懂靠哪...
04/18 06:53, 17F
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04/18 08:31, , 18F
兩個都我的菜, 不要太早放粉絲頁..不然怕排太長..哈
04/18 08:31, 18F
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04/18 17:51, , 19F
台中大多都這樣搭配著賣
04/18 17:51, 19F
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不錯吃
04/18 18:11, 20F
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中南部丹丹也都這樣 麵線配炸物
04/18 19:31, 21F
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麵線還好雞排不錯吃
04/18 20:12, 22F
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可以噓香菜嗎
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挖，竟然不吃香菜！
04/19 06:35, 24F
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沒發現星期三休息改吃阿坤
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阿坤是什麼啊，好奇^^
04/19 09:56, 26F
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04/19 13:56, , 27F
雞排很好吃
04/19 13:56, 27F
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04/19 22:47, , 28F
是有賣臭豆腐那家嗎? 原來也有賣雞排!
04/19 22:47, 28F
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04/19 23:02, , 29F
咦，沒有臭豆腐耶，toofat搞錯啦XD
04/19 23:02, 29F
推
04/20 06:58, , 30F
臭豆腐是米粉湯對面三角窗那間吧
04/20 06:58, 30F
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04/23 11:26, , 31F
口水流一地…ＸＤ
04/23 11:26, 31F
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04/24 13:04, , 32F
雞排不錯吃 態度也不錯 麵線也還ok
04/24 13:04, 32F
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04/24 16:37, , 33F
KUNI大..阿坤也是麵線店, 在福祥路上
04/24 16:37, 33F
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07/11 19:04, , 34F
雞排~蜜汁口味比較推
07/11 19:04, 34F
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07/22 11:41, , 35F
去吃過 還不錯
07/22 11:41, 35F
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