[食記] 純檸檬泰式小吃再訪：下次絕對不點中辣

看板Shu-Lin作者KUNI0202 (藐視王法)時間7年前 (2016/12/29 00:06)推噓18(18推 0噓 4→)

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圖文： http://kuni.pixnet.net/blog/post/456270560 --------------------- 純檸檬泰式小吃地址：新北市中和區和平街16號電話：(02)2944-7693 時間：12:00~14:30 17:00~20:30 --------------------- 與台北知名的泰式料理大主廚阿明師曾聊到：https://goo.gl/hGPwR9 別說台灣了，現在連泰國觀光區的餐廳味道大多也變了。不只辣度，連酸度亦不如以往。這並非不好，沒有什麼味道是不該被改變的。中永和區若想吃強烈的道地泰式風味，那南勢角的平價小店純檸檬絕對是我心中首選。趁下午濕冷抵達，五點剛開門裡頭還有空桌。點餐內容： --------------------- 泰式涼拌木瓜絲(NT.70) 大薄片(NT.100) 清蒸檸檬魚片(NT.130) 泰式乾炒海鮮河粉(NT.100) 咖哩炒飯(NT.90) --------------------- 看著老闆櫃台前不停現拌木瓜絲有些感動。一次只搗一份，不多不少，不論外賣內用，也難怪出餐時間偏慢。太久沒來，點餐問辣度時我不假思索直接回中辣。首道木瓜絲上桌，初嘗第一口我馬上後悔，怎會這樣辣，完全超越我最大極限值。趁著刺痛的酸辣還未將舌頭上的味蕾燒盡，我一邊進食，一邊迫切期盼河粉與炒飯的到來。可惜下一道是大薄片，依舊強力泰式風情，可來得不是時候啊。 http://i.imgur.com/B0KsH5s.jpg

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總算河粉上桌，此時我已用了十幾張衛生紙拭滿頭汗。第一口熱度瞬間緩和所有的燒灼燥感，緊促的眉頭終於平撫："實在太爽快了。" 趁著情緒逐漸恢復我馬上衝向櫃台： "老闆我可以將魚改為小辣嗎？" "阿，來不及了，對不起唷。" 聽完我差點哭了出來。檸檬魚幸好已無木瓜絲那種誇張辣度，藉著酸辣醬汁突顯出厚實的肉質鮮美。最後的炒飯雖無中式的粒粒分明，但熱燙夠味就夠了，偶爾也想嚐嚐不同風情阿。 http://i.imgur.com/AXPQ1sC.jpg