[食記] 四號公園平價日式料理-千壽司
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Nmj5QVH ]
作者: nanagirl (albee) 看板: Food
標題: [食記]新北永和四號公園平價日式料理-千壽司
時間: Sun Aug 28 19:56:06 2016
餐廳名稱：千壽司 永安店
消費時間：2016年/8月
地址：新北市永和區水源街39巷25號
電話：02-29265797
圖文網誌版:http://albeechen0112.pixnet.net/blog/post/207840748
純文字版:
凹比娘家就是在永和
永和雖然道路狹小擁擠 但是美食及店家無限無限多
不論吃晚餐或是宵夜總是有很多選擇((難怪瘦不下來
這次凹比要介紹的是位在永和及中和交界 捷運永安市場站的巷弄美食"千壽司"
一出捷運站對面右手邊的巷子走進去兩分鐘 看到大紅燈籠高高掛的店家就是了
菜單及價位在門口都有擺放出來 平實的價位讓小資女孩花錢也不心痛
無論是定食套餐或是單點的握壽司生魚片應有盡有
店內呈現狹長型 一眼即可看到開放式的料理空間及生魚片櫃
包廂式的用餐空間 團體家族聚餐也可先預訂這邊
自助式的茶飲及單點的飲料櫃
當天凹比喝到的是冬瓜茶 覺得有點略甜
日本料理店都有的木牌菜單 再看一次價位真的很平價吧!!
每日隱藏版菜單 依照當天進貨的食材來不定時更換
自行劃單點菜交給店員後就可以等待美食的到來啦!!
讚歧炸雞烏龍麵(湯) NT:95
湯頭清甜爽口 烏龍麵吃起來彈牙
炸雞大約六塊 每塊都紮實飽滿
建議要趁還沒泡的軟爛時快點吃完 才可以吃到酥脆的口感
炙燒生牛肉 NT:180
將蛋黃戳破與牛肉及店家特製醬汁攪拌後 配上蔥花一口吃下
剛入口時感覺牛肉可能退冰不完全有點冰涼的口感
再置放一陣子後 常溫的軟嫩口感比較好吃
很喜歡店家特製的酸甜醬汁跟牛肉很搭配
大綜合生魚片(13片) NT:250
由左至右依序:鮭魚 油魚 鮪魚 旗魚
厚切的生魚片紮實新鮮 搭配芥末吃得很滿足
油魚是凹比第一次吃 吃起來有點脆脆口感滿特別的
廣島炸牡蠣 NT:120
炸的酥脆的牡蠣配上五味醬很合拍 將檸檬淋上更為爽口
牡蠣新鮮吃得到海味
喜歡搭上高麗菜絲一起吃下 口感較多水分
天使紅蝦握壽司 NT:140
新鮮生冷的大紅蝦配上醋飯 軟綿的蝦肉口感 好吃
北海道干貝壽司(2粒) NT:120/炙燒鮭魚肚(2粒) NT:80/炙燒比目魚(2粒) NT:80
北海道干貝吃起來有嚼勁
最喜歡炙燒鮭魚肚入口即化的軟嫩口感 但醋飯還是要咀嚼喔
炙燒比目魚也是入口即化 但還是比較愛鮭魚肚
鹽烤魚下巴 NT:110
烤物須等待10-15分鐘 用鯛魚的下巴來烘烤
魚肉是滿軟嫩的 但吃起來有比較重的土腥味 我們比較不愛
每天的魚下巴會採用不同的魚來製作
建議點前可先詢問店家今天是什麼魚再決定
餐後心得:
店家秉持著平價.美味.用心.親民四大原則
提供美味的日式料理給顧客來享用
新鮮的食材及用心的烹煮 導致我們不自覺就把7道菜全吃光((唯獨魚下巴啦 笑
吃太飽後還可以去四號公園散步抓寶喔 促進消化
無論是填飽肚子的丼飯定食系列 還是想細細品嘗烤物及握壽司
在千壽司都可以花小錢品嚐到 推薦給大家
店家資訊:
千壽司永安店
地址:新北市永和區水源街39巷25號
電話:02-29265797
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/千壽司永安店-302805596541729
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