[食記] 大塊牛肉麵：隱藏版+新開幕好味道(永和)已刪文
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大塊牛肉麵悄悄的在永和開幕約兩三個月了，由於位置在巷弄中，所以沒有引起太多的討
論。但是我最近找機會實際去吃了之後，發現這家的牛肉麵真的相當實在，大塊又好吃！
此次來訪點的是半筋半肉麵，並選擇清燉湯頭。有三塊肉、兩塊牛筋。肉真的很大塊，吃
起來軟嫩不失嚼勁，很棒的口感。
牛筋更是一絕！這應該是我到目前為止吃過最軟Q的牛筋之一了，能處理到這樣的口感，
想必要花非常多的時間。
麵條非常Q彈有嚼勁，應該是拉麵的口感，而且又是我最喜歡的寬粗麵條。 湯頭的部份很
清爽順口，喝起來還會有一點點回甘的口感，非常讚！
本次小菜選擇的是不常見到的涼拌大頭菜，老闆解釋是江浙風味的小菜，本身有酸酸甜甜
風味再配上香菜，很清爽的口感。
順手拍下價目表、用餐環境及店面外觀供大家參考，有機會可以來吃吃看囉！
店家資料
店名：大塊牛肉麵
地址：新北市永和區成功路二段47巷7號
電話：0936786660
營業時間：11:00~14:00；17:00~20:00
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