[食記] 不推紅牛牛排已刪文

看板Shu-Lin作者humannature7 (禍源)時間10年前 (2016/01/10 20:48)推噓31(31推 0噓 12→)

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週末的晚上跟朋友一同前往永和有名的紅牛牛排用餐事先的爬文已經知道現場等號可能會花上一點時間所以也有了心理準備但是今天從到場領牌到實際叫號已經過了近四十分鐘好不容易來到櫃檯點餐店員告知16盎司270元的肩胛牛排已經賣光(此時才晚上六點四十) 至少要點到21盎司350元的或是點36盎司 share成兩份..... 於是我和友人各點了一份21盎司肩胛牛排及8盎司的安格斯翼板牛排(店員說是比較嫩的部位) 但沒想到點餐之後還不能入座又再枯等了近十五分鐘以上才被帶位入座..... 本以為最悲慘的時刻已經過去沒想到接下來才是考驗的開始.. 我與友人和另外兩個人併桌而坐先上來的玉米濃湯還沒看清楚裏頭的料有什麼就先看到碗邊緣上的明顯破口巧的是友人還發現桌上四個人的碗都是破的... 只好將玉米湯隨便喝完等待牛排上桌沒過多久21盎司的牛排就出現在桌上牛排表面烤的非常漂亮沒有多餘的黑胡椒及蘑菇醬只有用來提味的玫瑰鹽可以吃到牛肉的原味從旁一刀切開看見紅色的漂亮色澤五分熟算是非常到位迫不及待的將牛肉送進了嘴裡一口咬下肉汁迸出火烤的過程成功的將肉汁封存在肉塊裡只是這塊牛排的主人可能已經是高齡老牛才咬到一半我的牙齒已經停住無法前進必須雙顎左右開弓分工合作才能勉強把口中這肉塊分切化去肉汁也豐而不香沒有該有的甜味往旁邊一看友人的表情也不妙吃了一塊店員所謂比較嫩的翼板牛排如果我的肩胛牛排是80歲高齡老牛那這隻也差不多也有70多歲了接下來的20分鐘就是無止盡的咀嚼左顎累了換右邊喝了口可樂再接再厲在我吃完最後一塊老牛排後我跟友人的雙顎像是嚼了一整天的檳榔或是口香糖般的酸軟在經歷過了如此可怕的用餐經驗後只好逃到隔壁的雪腐吃台茶18號的雪花冰來壓壓驚...(好好吃喔！) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.13.176.97 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1452430086.A.8AB.html

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lordguyboy

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kenryu

01/10 20:56, , 2^F

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chain1103

01/10 20:57, , 3^F

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