[食記] 新北中和 方乘肆 For Fun_用心看得見
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LpBxDWw ]
作者: moon8300 (滿滿的) 看板: Food
標題: [食記] 新北中和 方乘肆 For Fun_用心看得見
時間: Thu Aug 13 23:59:05 2015
餐廳名稱：方乘肆 For Fun
消費時間：2015年/8月
地址：新北市中和區新生街220巷35號
電話：0905 649 498
營業時間：7:00 - 16:00 ·週一公休
每人平均價位：180-250
可否刷卡：no
有無包廂：no
推薦菜色：義大利麵&巧巴達
店家FB：http://facebook.com/forfunx4
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附美食圖原文:http://blog.yam.com/moongourmet/article/99407717
這次因為吃到感動的美食，覺得一定要來跟厝邊隔壁好康道相報！
這是一家位於中和小巷弄的早午餐店，座落於積穗國小旁，附近有一個小型菜市場；這樣
神秘的小店，享用的餐點又值得為了它大老遠奔波而來，適用＂朝聖＂一詞，再適合不過
了！
店裡雖小卻溫韾，聽老闆說這些設計和裝潢都是自己一手包辦，來看看有什麼特別的地方
！
提供給顧客閱讀的書籍是用衣架子懸掛，創意十足！
衣架子還掛在一根木桿上，與大地系的空間設計感覺，搭配得宜。
用餐環境很舒適，白天的時候自然採光充足。
菜單的設計看起來和店裡整體感相符，專業的插畫風格感覺有故事在背後，有機會可以和
店長聊聊天喔！
上網一查好像才剛開店不久，就被小月小姐無意間被朋友拉去享用，真幸運可以當前幾名
頭彩的忠實顧客！
出餐速度也很快，但一點都不馬虎。因為菜單上的介紹看起來都不錯，所以我們把每一個
大項目都點一道來試試看，簡直是大胃王！
青醬雞肉義大利麵
自從歐洲回來以後，小月小姐改變了以往的口味，開始喜愛各種義大利麵。因此也嘗試了
不少有義大利麵料理的餐廳，但真正吃到願意回訪的，屈指數得出來。
重點來了！！！
當我把第一口義大利麵放進我的嘴巴裡，方乘肆在我心目中的義式餐廳，瞬間竄升到前三
名！絕不誇張！
從擺盤看起來就令人食指大動，寬扁麵條被濃郁的青醬覆蓋著，麵條硬度恰到好處，真不
知道祕訣是什麼？青醬搭配的雞肉彷彿有特別先馬殺雞過，軟嫩不乾澀，覺得第一次就點
到99分的料理，太幸運了吧！
男朋友的拖鞋
BBQ的手撕肉為主，搭配美生菜和酸黃瓜以及他們特製的醬料，美味地讓我們一口接著一
口。而且店長貼心地將主餐切成一半，拍起照來很美觀以外，兩個人分食也更方便啦！
對了，他們的巧巴達和平常吃到的很不一樣，咬起來很有嚼勁，純手工製作還要經過發酵
20個鐘頭的時間，實在很用心！記得來訪時，可以閱讀MENU上的介紹喔！
餐點若是搭配附餐飲料可以折抵價格，因此我嘗試了很健康的奇異果汁。告知店家不需要
放糖，他們則表示製作過程只會添加蜂蜜，若不需要也沒關係。所以我這一杯奇異果汁是
原汁原味，因為店家就在我面前鮮榨兩顆奇異果。
沒錯！你沒有看錯！一杯不到百元的果汁，竟然不惜成本加了兩顆奇異果進去！喝起來濃
稠，不會太稀只是在喝氣味的感覺。
若真的要雞蛋裡挑骨頭的話，那會希望未來有咖啡這一項飲品，
還有…大概是位子太少了，大概很快就會像板橋好初一樣，大排長龍了吧～
在那之前，小月小姐的粉獅們，趕快去嚐鮮嚐鮮吧！
<店家資訊>
方乘肆 For Fun
地址：新北市中和區新生街220巷35號
電話：0905 649 498
店家FB：http://facebook.com/forfunx4
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把握當下是最美
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※ 轉錄者: moon8300 (61.228.145.233), 08/14/2015 00:00:15
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