Fw: [食記] 【台北市】客家合菜【金山客家小館】已刪文
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Lhw2LC0 ]
作者: duckduck2 (你PP，我TT) 看板: Food
標題: [食記] 【台北市】客家合菜【金山客家小館】
時間: Wed Jul 22 21:54:21 2015
餐廳名稱：金山客家小館(南京店)
消費時間：2015年7月
地址：台北市松山區南京東路五段250巷2弄5號(近捷運南京三民)
電話：02-2765-9906
營業時間：11:00~14:00 17:00~21:00
每人平均價位：NTD500，另加10%服務費
圖文好讀網誌版:http://foodhome.pixnet.net/blog/post/201371820
跑去英國打工兩年的Serena回國了，跟大家相聚時說太想念台灣的料理，所以我們就跑來
這間客家餐廳，看了一下網路，金山客家小館總共有三間分店，分別是南京店、光復店和
芝山店，大家可以看自己方便要訂哪間
位於巷弄中的金山客家小館(南京店)雖然離捷運南京三民不遠，但不事先看地圖的話還是
有點不好找，若以捷運為標準，與佳德鳳梨酥是相反方向喔!
店內環境乾淨帶點復古味，當天客人不算多，有上班族也有家庭聚餐，來的時候桌上已經
有小菜了，分別是花生、小魚豆干、海帶及涼拌小黃瓜，一盤NTD40的，茶水則是入座後
附上
菜單還蠻厚一本的，而且品項不少，部份料理有附圖片，價位有高有低，菜的量也有分大
中小，不清楚的話可以跟服)詢問，點的時候也記得說明要點的份量，菜單上寫的價位都
是小盤的價錢；前面是單點項目，最後兩頁則有配好的合菜；我們這次是自己單點，而且
都點小盤，這樣比較能吃到自己愛的菜XD
客家鹽焗雞，NTD290，是道冷盤且份量OK，單吃的話味道有點薄，但雞肉挺嫩的也多汁，
建議沾附上的桔醬味道會更棒
九層塔煎蛋，NTD155，看份量的話會覺得有點貴，九層塔給的挺多，味道上OK但蛋煎的有
點過熟，吃不太出蛋香和蛋的綿密口感，有點可惜
炸銀絲捲，一個NTD65，兩個NTD130，這份是兩個，雖然看起來挺貴，但味道很不錯，中
間是實心的白麵包，所以記得要沾夠花生粉，會很好吃，沒沾足生粉的話味道就比較單調
炒鹽酥蝦，NTD340，味道夠鹹也夠酥，不過還不到可以直接把殼吃下的地步，蝦子算大隻
也算新鮮，OK的一道
客家小炒，NTD240，很中規中矩的一道，該有的料都有，味道也不錯，稍鹹，不過有些過
油
椒鹽排骨，NTD288(應該是)，其實菜單上只有京都排骨，這是特地問服務生的，味道OK，
不過炸的有點老，肉汁普通
麻婆豆腐，NTD168，看那紅透透的樣子就知道夠辣也帶點甜鹹，不過有點油，但非常好下
飯，裡頭有肉末，豆腐也Q嫩
炸蚵仔酥，NTD288，標準的蚵仔酥，一旁附上胡椒鹽，味道OK，不會過油
高麗菜臘肉，NTD228，臘肉帶有肥肉，高麗菜炒的軟硬適中，整體味道比較普通
五更腸旺，NTD268，中規中矩的五更腸旺，鹹甜適中，料的量OK
螞蟻上樹，NTD210，份量OK，味道還不錯，鹹甜辣配的剛好，不過明明浸在湯水裡，不知
道為什麼吃起來卻有點乾
鳳梨蝦球，NTD360，炸個夠酥，蝦仁也大，鳳梨味道也不錯
鹹蛋苦瓜，NTD228，苦瓜炒的很軟爛且不苦，對不喜歡吃苦味的來說不錯，但喜歡苦味的
人會覺得沒苦瓜味，配上鹹蛋味道不錯，鹹中帶甜
糖醋魚片，NTD320，份量及味道都很不錯，倒是吃不出魚肉新不新鮮，勾芡有點過濃，不
過鹹甜掌握的很不錯
梅菜肉片湯，NTD200，肉是五花肉，湯喝起來清淡帶甜且不油，喜歡喝清淡一點的會覺得
不錯
季節青菜，炒空心菜，NTD130，味道OK，不會過鹹過油
白飯沒照，一碗NTD15
心得:
整體來說其實挺好吃的，味道基本上都不會過鹹，炒的也都不會太油，比較油的只有少數
幾道，口渴的話除了茶水外也可以去拿飲料，而且環境上也適合聚餐聊天，比較可惜的是
只開到9點
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.21.39
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1437573269.A.300.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: duckduck2 (114.24.21.39), 07/22/2015 21:55:04