[食記] 台北 鴻金寶臭豆腐&創意美食(台北總店)
鴻金寶的臭豆腐還有養生煲都很好吃
消暑的綠豆薏仁湯也是很多人點
食記跟大家分享
圖文好讀版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/273753319
========以下純文字========
說到新東街的美食，民生社區的鄰居們一定都有自己的口袋名單
其中，陳姊只要提到臭豆腐，十次有九次會吃鴻金寶
在新東街三角窗的鴻金寶，有著醒目的紅招牌
不只賣臭豆腐，養生煲與飲品也很受歡迎
店內寬敞，桌與桌的距離不用擔心跟其他客人碰觸到
店裡有賣春一枝的枝仔冰與泡茶商品，我超愛吃洛神口味的枝仔冰
養生煲與臭豆腐分開料理，開放式廚房因為抽風做得好所以沒有太多油煙
一蒸一炸臭豆腐上桌
脆皮臭豆腐(75元)是陳姊必點
旁邊的泡菜微酸脆口，每次都還會吃不過癮再加點一份
炸過的臭豆腐過植物油後撈起瀝乾，入口酥極了
吃油炸最怕有負擔，但這臭豆腐處理的不油不膩，難怪陳姊十之八九都吃這家
清蒸臭豆腐(75元)中藥燉煮讓精華全集中在這臭豆腐中
臭豆腐輕咬噴汁，水嫩微辣帶著清香不刺鼻的中藥味
我都會把落單的肉末一一夾上臭豆腐，湯汁都在肉末裡了怎麼能放過？
金牌海鮮養生煲(250元)要吃粗飽鐵定要點這道啦
養生煲有酸辣的泰式湯底或是不辣濃郁的金牌湯底
看這顏色會以為是咖哩，其實是用南瓜與山藥熬煮的
有我最愛的南瓜自然是加分不少，附白飯、冬粉、王子麵擇一(我選冬粉)
裡面有杏鮑菇、金針菇、白蝦、蛤蠣、花枝、鯛魚、豆皮等，非常飽足
說好的外帶泡菜(50元)若是敏感型牙齒可能會有所顧忌吧！
綠豆薏仁湯(40元)
這幾天那麼炎熱，甜度適當也讓流了滿身汗的我剛好消消暑
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03/31 23:37, , 1F
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