[食記] 台北東引小吃店-溫暖、樸實，宵夜好去處已刪文

看板Shu-Lin作者seagreen2005 (對的時間，對的人。)時間11年前 (2015/02/09 22:57)推噓22(22推 0噓 5→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KsCh3JI ] 作者: seagreen2005 (對的時間，對的人。) 看板: Food 標題: [食記] 台北東引小吃店-溫暖、樸實，宵夜好去處時間: Mon Feb 9 22:57:03 2015 餐廳名稱：東引小吃店消費時間：2014年/12月地址：台北市松山區南京東路五段291巷20弄內電話：0987 234 406 營業時間：週一 - 週日 11:00 到 5:00 每人平均價位：當天二人點了三人份餐食，消費510元可否刷卡：不可有無包廂：無推薦菜色：小菜、牛油乾麵、牛肉湯、蛋花牛肉清湯等多圖多真相深夜麵攤好溫暖，小菜牛肉湯超美味之網誌版 http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/455585744/ 今天要介紹一間位於台北松山區的宵夜小吃好去處 - 東引小吃店之前工作較不忙碌時，晚上還可以去京華城喜滿客影城看場電影，散場後覺得有些餓，散步至南京東路五段291巷20弄內，往看似昏暗的小巷裡一瞧，靠巷口處的麵攤，散發出明亮光芒及渺渺白霧。寒冷的冬夜中，溼溼冷冷，這明亮又冒著熱氣的麵攤，格外令人感動。如我們一般等候排隊點餐的食客還不少，可以想見其受歡迎之程度。東引小吃除了主食類，種類豐富的小菜滷味更是一絕，豬、牛、雞、鴨、各式內臟類等都有，多到不勝枚舉，我先到後方店內用餐區佔位子，老公負責點菜，他點菜就花了十分鐘以上，除了人多，還有就是看到這麼多滷味心花怒放，點起來毫不手軟。因為食材眾多，杯碗瓢盆等，讓不大的麵攤看來顯得有些雜亂。三心二意地選好想吃的滷味小菜~滿滿堆疊在盤中，宛如小山一般，當然不只這一盤，最後上桌來了二盤…… 然後實際上還有很多想吃的都沒點到，如雞腸、蘿蔔、豬腳、鴨翅等。後方牆壁上就有價位，不過小菜的價位似乎是等上桌時才由店家統計告知。後方桌上是一盤盤客人挑選的滷味小菜，按順序排好，準備下鍋。麵攤旁的座位並不多，往前走個幾步，右側就是店家專屬的店面座位，自行找位置入座即可。牆上標明餐點種類及價位，主要是湯麵類、乾麵類、湯類等，任君挑選。桌上也有菜單可供劃記，方便點餐。店家提供辣椒油、辣醬、醬油膏、胡椒等調味料。店家提供鐵調羹、鐵筷等，可重覆使用，很環保，不過剛好碰上剛洗出來，有些溼溼的，使用前擦拭一下比較好。座位區很簡單，鐵桌、塑膠椅，反正重點又不是環境XD 點完菜後，大約又過了十分左右，二大盤滷味小菜上桌，非常豐盛，一共250元。我白了老公一眼，每次都說我愛亂點，這次換他亂點了，我們才2個人，點了三樣主食、二樣湯品加上一大堆小菜……肥死。滷味小菜點了雞肝、海帶、豆干、魯蛋。雞肝軟而不過爛，嚐得出內臟特有的甘苦味卻不過腥，海帶的口感軟Q，豆干紮實入味，魯蛋表現中規中距。豬耳朵出乎我預料外的美味，外軟內脆，口感極佳，最令我驚豔的是有種溫潤甜美的甘味，很熟悉、很令人懷念，但我一直想不出來是什麼味道。大腸、豬皮我不敢吃，完全是老公的菜，一人獨享，據其表示非常滿意，好吃。花干 20元香軟有嚼勁，夠味又好吃，香菇魯肉飯(小) 30元醬色深濃、肥腴甘美，略帶黏性的魯肉飯，是我最喜歡的類型!!! 魯肉燉煮得入口即化，肥而不膩，熱呼呼、香噴噴，好吃~~~ 跟之前吃過的中正紀念堂排隊名店 - 金峰魯肉飯，相較起來，我更喜歡東引的魯肉飯啊~ 只是嚴格來說，金峰的香菇比較明顯，東引的大約是切太小塊或是燉煮至軟爛，幾乎看不出來有香菇啊XD 牛油乾麵 (小) 40元簡單的白麵條，灑上青蔥增色，底下深褐透亮的油脂不斷發出濃郁香氣，攪拌均勻，香滑美味，滿口都是牛脂油香，滑順、甘潤，好吃的讓人停不下口，若非滷味點的太多，我一定要再來一碗牛油乾麵。麻醬麵(小) 40元牆上貼著舒國治老師的小吃推薦，其中便有這道麵品，因此特別點來嚐嚐，麻醬香而濃，微甘帶些芝麻特有的苦香，黏稠、滑順，樸實的好滋味，但是我覺得並不特別出色，大約是公司附近有間巷弄的小麵店，該店的麻醬乾麵亦很道地，吃慣了該家的麻醬麵，相對下東引的便沒那麼令我驚豔了。蛋花牛肉清湯(小) 30元湯頭香醇溫潤，非常順口，青翠蔥花浮沈其中，湯褐蔥青而蛋包呈現淺白，蛋包口感柔軟滑嫩，熟度恰到好處，簡單的材料，簡單而實在的美味。牛肉湯(小) 100元牛肉有六塊，燉煮得極入味，選用的是牛鍵子肉，切成後有厚度的片狀，肉色深濃，筋肉分明，口感紮實、微硬帶有嚼勁。我個人比較喜歡燉煮至軟爛的口感，老公倒是滿喜歡這家紮實的味道。牛肉湯頭較清湯更為濃郁厚重，油香四溢，脂潤豐美，屬紅燒重口味，喝來極為過癮。我們當天吃得過癮極了~不過實在點的過多了，一般雙人用餐大約抓在300元~400元間就差不多，我們除了小菜，還點了三樣主食二道湯，吃得撐死了囧東引小吃店用餐環境一般，上菜速度視當天來客多寡而不定，其實滿憑運氣的，當天稍等了約十分至十五分才上菜，不過等待是值得的，味道的確很不錯，價位也在合理範圍內。看到一旁有些食客點了些許魯味，拿了二瓶啤酒，邊吃邊喝，談天說地，極為爽快。實在很期待下次的回訪，想再多嚐嚐不同口味的小菜，牛油乾麵的美味著實令我難忘。宵夜不曉得吃啥時，東引小吃店是很棒的選擇哦~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.1.21 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1423493827.A.4D2.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: seagreen2005 (220.136.1.21), 02/09/2015 22:57:38

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