[贈送] 手工歐式鄉村麵包的麵包丁

看板Shu-Lin作者tafta (analog)時間9年前 (2014/11/23 14:42)推噓2(2推 0噓 6→)

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麵包是自己做的成分單純：法國粉T65、水、海鹽、酵母成品：https://dl.dropboxusercontent.com/u/10531620/b.png

因為想練習所以每週都做一次產出一、兩大顆，再怎麼會吃也吃不完因為沒有加任何添加劑、改良劑，所以大約三天後會較乾，單吃比較不好吃比較乾的歐式麵包可以做麵包沙拉，但是這前幾天也吃過了... 目前把剩下的切成麵包丁 << 凱薩沙拉可以用（要塗奶油烤脆）也可弄成麵包屑（當做炸物裹粉、加入漢堡排等等料理用）雖然處理好放冷凍可以放蠻久，但是因為一直會有新東西，所以希望盡量不要留所以....上來問問有無樹林同胞有需要歡迎索取！ P.S. 下午也有土司出爐（吳寶春的金牌土司配方），不嫌棄的話也可拿一點 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.211.175 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Shu-Lin/M.1416724958.A.4E5.html

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tafta

11/23 15:01, , 1^F

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tafta

11/23 15:03, , 2^F

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mygoodgirl

11/23 17:54, , 3^F

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