[食記] 澳滋客棧OZ HOTEL。品嚐澳洲正宗料理

看板Shu-Lin作者lovedach (毛毛)時間10年前 (2014/06/10 22:17)推噓-1(2推 3噓 5→)

留言10則, 8人參與討論串1/1

店家名稱：澳滋客棧OZ HOTEL 地址 : 澳滋客棧OZ HOTEL 電話 : (02)2920-3213 營業時間 : 平日11:30-21:30，假日11：30-22:30 價位範圍：200上下圖文好讀版:http://lovedach.pixnet.net/blog/post/370933379 PTT文字版: 先別管美式料理了，你吃過澳洲料理嗎?? 台灣也真是個美食文化大熔爐，在台灣可以吃到各國道地的料理其實不難，這是身為台灣人的榮幸之一澳洲料理毛毛倒是第一次聽到，很喜歡品嘗異國料理的毛毛，一聽到澳滋客棧，眼睛馬上為之一亮澳洲料理 ? 到底有甚麼特別的呢 ? 跟著毛毛一起來品嚐吧:D 澳滋客棧.jpg 店家離捷運站有一段距離，搭捷運的話要走一段路喔~ 大紅色的招牌，讓店家明顯又好找澳滋客棧7.jpg 1樓可以直接提供外帶，上方黑板的手寫MENU可以參考 2樓就是座位區，樓梯一上來還發現明星的簽名呢 ! 澳滋客棧2.jpg 座位區給人明亮清晰的舒適感，大紅色、白色和木頭色，顯得很熱情有活力簡單不複雜澳滋客棧3.jpg 餐具和桌椅都滿簡單的，整體都很OK唷:D DSC07815.JPG MENU上敘述著開店的初衷和對於餐點的主張雖然澳洲料理有點像美式料理，但是改以少油火烤多蔬菜的方式來料理餐點，提供原汁原味的菜色，讓客人體驗所謂的「澳洲滋味」 DSC07812.JPG DSC07813.JPG DSC07814.JPG MENU提供給大家參考 DSC07816.JPG 飲料的選擇稍微少了些，當天毛毛是傍晚去的，所以也無法點茶類，本來就不喝咖啡，所以只剩冰飲可以選偏偏那天又正值生理期OTZ完全沒得選阿..... 可是也沒有其他選擇，就只好硬著頭皮點了冰飲QQ DSC07830.JPG 三種口味醬料的沙拉一字排開 DSC07831.JPG 水果優格沙拉濃濃的藍莓果香，甜甜的很好吃生菜也都很新鮮，缺口沒有褐化的現象，份量也滿多的!! 別看她小小一份，底下可是放的扎扎實實 DSC07832.JPG 凱薩醬沙拉吃起來有鯷魚的味道，感覺不是一般的凱薩醬呢! DSC07833.JPG 油醋沙拉清爽又好吃，怎樣都吃不膩的醬料選擇澳滋客棧4.jpg 洋蔥湯味道是滿不錯的很清淡純淨，但是不知道為什麼超級油><上面一整層都是油OTZ 澳滋客棧5.jpg 麵包進門前就有看到這個麵包的介紹，使用發酵奶油，且使用天然酵母發酵28小時手工烘烤而成的上面還烙印了袋鼠的圖案，好可愛呀!!! DSC07847.JPG 麵包看起來組織很蓬鬆，口感一般，很普通的白麵包但是放到湯裡就不一樣了!!! DSC07848.JPG 放進湯裡的麵包，立刻像海綿似的將湯汁吸飽飽，整個女大十八變，變得比較好吃了 ! DSC07841.JPG 香酥香腸捲 120元這是他們MENU上主廚推薦的開胃菜送上來對它的想像應該是那種香腸裹粉去炸的炸物吧沒想到送上來後的樣子完全和想像的不一樣 ! DSC07846.JPG 香腸外層包裹好香好酥的千層酥皮 DSC07849.JPG 香腸的味道很特別，是主廚獨家的澳洲手工香腸，本來是英國殖民時期留下的特色美食，現在已改良成平易近人的澳洲美食吃起來很像是"肉泥"的口感，不太像一般香腸會有肉被塑膠皮包裹著的口感 DSC07852.JPG 蒜香雞肉義大利麵 180元擺盤上並不馬虎，豐富的配料也是一眼就看出來了閃亮亮的麵條看起來就好誘人 DSC07870.JPG 雞肉烹調的還不賴，很入味，口感也頗鮮嫩，不會乾柴，份量也很足夠，給得很大方香蒜的味道剛剛好，不會重口味，唯獨醬汁稍微少了些麵條的口感正對毛毛的胃口，是偏硬的口感，麵條也有和醬汁融合，不會醬麵分離 DSC07864.JPG 熱情凱恩斯 240元份量還不小喔 ! DSC07868.JPG 盛裝醬料的小湯匙滿可愛的，和店家的布置很合，都是用飽和色系的東西，毛毛滿喜歡這樣的繽紛黑色的是他們特製的BBQ醬，味道滿特別的，和外面的吃起來完全不一樣不過比較鹹一點，所以可以先沾一點點試口味 DSC07865.JPG 鳳梨上面綠綠的是酪梨醬，兩者單吃其實沒甚麼味道XD要連漢堡肉一起吃才夠味 ! DSC07867.JPG 漢堡麵包和餐前麵包是一樣的，也有蓋上可愛的澳洲代表 - 袋鼠 DSC07887.JPG 生菜的份量稍微單薄了些，如果能再多一點會更棒整體來說不算是太複雜的漢堡，整體口感也滿清爽的，不會像很多美式漢堡還多了花生醬、番茄醬、美乃滋，口味就會變很重把醬料分開放，讓客人自己決定要不要加的方式，毛毛很喜歡 DSC07890.JPG 既然是澳洲料理，用的肉當然是澳洲牛肉，是手工製成無添加的漢堡肉這個漢堡肉真是超級厚的!!!大約有3公分這麼厚吧!! 吃起來覺得是軟軟嫩嫩的感覺，和以前吃過的較硬實的漢堡排不太一樣，有點像"肉泥"的感覺 DSC07857.JPG 雞肉帕瑪夫妻 320元這也是他們MENU上主廚推薦的餐點看這造型，說是夫妻一點也不為過呢 ! (不過毛毛覺得很像肺葉耶XD) 澳滋客棧6.jpg 大家一定跟毛毛一樣好奇這到底是甚麼東西? 外表看上去，它是用雞胸肉沾上了香草麵包粉和法國麵包粉後以小火煎熟，至於裡面是甚麼呢? 我們切開來探尋它的祕密!! DSC07874.JPG 原來雞胸肉裡面是起司拿波里醬，好特別噢!!! 吃起來有點莎莎醬和義大利肉醬的感覺 DSC07881.JPG 另一個則是包入了香蒜奶油，實在是一道很特別的料理耶!! 因為使用的是雞胸肉，所以難免肉質上稍微柴了點不過中間的醬汁很濕潤，所以可以稍稍中和較乾的口感 DSC07897.JPG 巧克力奶昔 110元底下喝起來像是頗濃的冰巧克力，甜度OK，上半杯感覺就是巧克力冰沙喝的到些許的碎冰，猜測他們是將冰淇淋和冰沙一起打製成奶昔嗎?? DSC07901.JPG 香草冰淇淋紅茶 95元其實我們本來點的是水果茶啦XD但店員好像聽錯了~不過也沒關係 ! 冰淇淋紅茶同行的朋友也很喜歡喝起來還不錯，紅茶不會很甜，所以剛好可以和甜滋滋的冰淇淋搭配，不會讓整杯飲料變得過甜 DSC07902.JPG 香草奶昔 110元算是三杯中最喜歡的一杯，喝起來好~濃郁，完全是冰淇淋的感覺，好喝 ! 推薦這個:D 不過和巧克力奶昔同樣是奶昔，兩種喝起來不一樣也是滿有意思的XD **整體小小評論** 店員的服務都滿親切的，平日的客人也不少，也看到把拔馬麻帶小朋友一起來用餐餐點都很有特色，不過多多少少會吃到有些不太合胃口的東西，就當作是新的嘗試 MENU上還有很多新奇的菜色，就等你去發掘囉~~~ ●享用完毛毛的文章，請幫毛毛按個『讚』和『推』，給毛毛點鼓勵● ●有任何想和毛毛說的話、分享的事、意見，都歡迎留言和毛毛交流● -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.221.122 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1402409862.A.A79.html

→

ben5277

06/10 22:28, , 1^F

06/10 22:28, 1^F

→

salavida

06/10 23:02, , 2^F

06/10 23:02, 2^F

→

k104132

06/10 23:12, , 3^F

06/10 23:12, 3^F