[心得] 永和巨匠旁的魯味已刪文

看板Shu-Lin作者BlackSocks (清心尊貴不凡正直大叔)時間12年前 (2013/09/18 21:49)推噓5(5推 0噓 3→)

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===================================== 店家名稱：沒有店名的推車滷味所在地址：新北市永和區永和路 / 永和巨匠 / 往中正橋方向 / 運動用品店外 http://i.imgur.com/NTzf52J.jpg

聯絡電話：目前沒有電話價位範圍：5~20 營業時間：沒有特別問好像從傍晚到賣完 ===================================== 今年6月從樂華走去頂溪，經過這家小小滷味推車，本來是沒什麼興趣但看到現場有5個人在排隊，又激起我不排不行的心態了，沒想到一試成主顧！這邊賣的滷味是冷滷味，不像一般在路上看到的加熱滷味冷滷味好不好吃真的差在有沒有用心處理食材，某次吃過一間加熱滷味弄出來的東西跟熱水燙過沒啥兩樣，只有滷汁有味道但是這家店把每項食材都滷的晶瑩剔透！口口入味呀！不說甜不辣Q軟的口感，雞肝很粉嫩，和外面吃到那種不新鮮的完全不同！芋頭籤吃起來完全不軟爛，QQ的很有嚼勁，芋頭味也是香味十足！配上滷到入味的稍甜滷汁，加上一點點微辣，這攤子的滷味和啤酒根本是絕配！其他滷味基本的食材像豆皮、海帶；雞屁…等等也是應有盡有也少不了鄉民最愛的素肚，但是我每次都只會點甜不辣+豬血糕+豬肝+芋頭籤晚上不想煮飯最喜歡繞路去買這攤了，回家燙幾球麵，一家的晚餐馬上解決！不知道有沒有雙和鄉民和我一樣超愛這間冷滷味呢？老闆說要搬去樂華錢櫃對面的巷子了，因為大樓租金大漲，又每天通爆員警來開單讓老闆直呼吃不消，於是遷到有店面的位子做生意，免除做生意的困擾之外新店面也將販賣熱食品項喔，這下不用回家煮飯燙麵啦，哈哈！ -- http://imgur.com/zf7AfhM