[食記] 夏慕尼新香榭鐵板燒
店 名：夏慕尼新香榭鐵板燒 (台北光復北店)
地 址：台北市松山區光復北路95號
電 話：02-27425527
營業時間：11:30~14:30，17:30~22:00
完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/hachichu88/12553588
將將將將～
敗生日所賜，這是我和室友包第二次造訪夏慕尼新香榭鐵板燒囉
我發現，隨著年紀漸增就越愛過節來紀念許許多多和朋友們相聚的日子
因為人生再這麼隨性吃吃喝喝也不過幾年 是吧！？
尤其是自己的生日，就給他大吃大喝肥死好惹>///<
其實，一般來說，普通的鐵板燒幾百元就已經吃的很滿足了
何必撒大錢吃這麼貴鬆鬆的鐵板燒咧？
還不就是招牌鴨胸來著？
客棺們～待我一一介紹來著
開胃菜：芒果晶球水果沙拉 PK 燻鮭魚
有顆蛋黃的就是芒果晶球歐，當初沒看清楚以為是會帶有腥味的蛋黃，
結果吃在嘴裡時芒果汁就流了出來，配著水果碎丁末還挺爽口的呦！
燻鮭魚就真的很燻味，搭上洋蔥是不辣有甜味，可以中和掉苦燻味的感覺。
個人出生在港口城市所以超級喜番魚魚魚～我投燻鮭魚一票！勝！！
ps.香檳則是可以無限續加，我整整喝了它五杯吧～是酒鬼嗎我？
麵包：帕馬森起司麵包 PK 雜糧麵包 / 湯：象拔蚌海鮮湯 PK 松露洋蔥湯
比較白的麵包是帕馬森起司麵包，口感很軟Ｑ，起司香味好足夠，不敢喝牛奶的我都吃了
呦，超超級推薦！！
雜糧麵包不會硬邦邦的，我覺得也是很香 ，吃起來的感覺也是很有嚼勁
這場''賈胖''大戰，我選擇加點帕馬森起司啦！勝！！
湯品的話真的不分上下耶.....
基於上次我喝過象拔蚌，所以這次來點嚐鮮的就是松露洋蔥湯。
象拔蚌海鮮湯的料都是新鮮也就是生的，然後看有編號圖的順序，
它會先送上新鮮鮪魚和象拔蚌，再用非常熱的魚骨和蔬菜熬成的湯淋上海鮮，一碗熱呼呼
的海鮮湯就完成啦～
象拔蚌真的很脆歐 喜歡海鮮的捧友可以試試！
至於松露洋蔥湯的口感有點像濃湯，但又沒那麼濃稠
旁邊的兩片考的酥脆的麵包加上去很對味 我是不喜歡軟爛口感 所以就沾上一面就趕快吃
了
對了，上面黑ㄇㄚㄇㄚ的是松露呦 沒有怪味啦～
這....湯品我想好久要投給誰歐.....如果下次要喝我還是會點松露洋蔥湯吧～恩！推它
！！
但想喝海鮮的就叫朋友點啦 哈哈哈～一舉兩得
沙拉：軟殼蟹沙拉 PK 地中海陽光沙拉
這個二話不說我直接投給軟殼蟹啦！！！！！！
實在是唸唸不忘炸的酥脆不油膩的軟殼蟹，配上甜甜的洋芋泥，不沾醬都好吃！我的心都
被它收買了啦～
我記得我去日本料理店還點軟殼蟹來吃，但還是最愛這邊搭配的口感就是！我很推薦歐！
！
如果瘦身中的妞妞們想點個清淡的蔬菜沙拉也不賴，賣點是它調配的法式芥末鮪魚sauce
很像是凱薩沙拉的sauce，沒有芥末的嗆辣味歐！
主餐：白蘭地鴨胸 PK 普羅旺斯雞排海鮮雙拼
這個鴨胸一出場，我的雞排海鮮雙拼就大大弱了啦
但主廚會先問你們要不要分食，所以我就給他大大聲的說要！^+++++^
所以同行者不用擔心吃不到 哇哈哈 我好賊
所以說，美食同好者很重要就是在這裡啦～
好，回歸正題
大家可以看到白蘭地鴨胸的料理會先煎過外皮讓他酥脆
接著將鴨胸放入鍋子內，淋上白蘭地燒烤封住肉汁，將鴨胸先撈起在旁煎著
然後將蘋果放入一起悶煮製作sauce
最後再將鴨胸切塊煎個幾分鐘就上菜囉～我又流口水了
酥酥脆脆的外皮和裡面的嫩肉讓我覺得口感很像是牛排耶 哪ㄟ案捏？？
雞排則是將香料和蔬菜塞進雞肉內香煎外皮至酥脆
海鮮部份有干貝和焗烤草蝦
我圖的就是這兩樣海鮮
說真的，干貝真的甜到一個不行，這個我不要分給室友。科科
櫻花蝦炒飯
這個炒飯是我吃過最好吃的炒飯了！！
櫻花蝦雖炸過但不油，黃金蝦卵也不會鹹鹹的，透明一顆一顆的就是蝦卵哦
我覺得這兩種搭上去是絕配，好個黯然消魂炒飯阿！
阿我吃了一碗半，室友包吃兩碗半（斜對面情侶好像有抬起頭看我們加點麵包又加點炒飯
，好像看傻眼了Orz）
對了，免費續點歐！（os：乃Ｘ小妞拼了啦>///<）
甜點：冰心濃漿巧克力 PK 古典巧克力 / 飲料：黑醋栗漂浮沙瓦 PK 荔枝玫瑰奶茶
個人強力推薦冰心濃漿巧克力！！
一球香草冰淇淋配上巧克力外衣，淋上熱巧克力後，冰冰熱熱吃下去好舒服噢～（看圖片
囉）
飲料這次沒有fu～開始懷念起上次點的熱香桔茶了 女生嘛 吃完冰的會手腳冰冷
但現在桔醬還可以用嗎？？要喝的人先問問店家有無通過測試好了～
最後放上一張店家送的生日蛋糕照
好像在監獄裡歐 哈哈 好北七
這是室友借花獻佛來著
先前致電店家說要慶生 他們就會幫你準備小蛋糕 和在大庭廣眾唱生日歌給你聽
超級糗的啦
但還是謝謝室友的安排！我想應該是真報仇假慶生吧........
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