[食記] 樹林中山路．真香味生魚片蓋飯

看板Shu-Lin作者maygine (拒當女僕的女王)時間14年前 (2010/04/20 02:11)推噓8(9推 1噓 4→)

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詳細圖文版：http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/6326217 超豐盛新鮮生魚片蓋飯，真的只要１００元，來過一次就知道有多屌！位於樹林火車站後站不遠處的真香味日式蓋飯專賣店，看起來並不起眼但你只要試過一次，就知道什麼叫料好實在。簡單的店面沒有多餘裝潢，但可別以為裡面的料理很普通，我只能說別以貌取人喔！老闆很用心地把料理的介紹跟圖片都掛在牆上，對第一次到訪的熊喵來說一目瞭然想吃什麼也不必擔心該怎麼叫，害羞的朋友們更可以看圖點菜喔！很多不同種類的定食跟飯麵類料理，而且價位都非常非常親民誰說日式好料一定會貴到底呢？除了定食之外也有商業午餐，反正到這邊就當做自己家，拚命點拚命吃老闆的東西給的大方，食材也非常新鮮喔冰櫃裡的食材擺放的很整齊，透明冰櫃也乾乾淨淨日式料理有很多生冷食材，除了好吃品質佳之外，清潔絕對是王道正準備靠近點菜，就看到招牌生魚片蓋飯只要１００元當然二話不說先點一份來嘗鮮哩！首先看到的是鮭魚，看起來就閃著油光，還沒吃就覺得又油又香甜光用看的就已經讓熊喵開心旋轉啦！再來是鮪魚，這裡的鮪魚口感彈牙，據老闆透露魚鮮都是當天從基隆現捕他還提醒愛吃生魚片的朋友們，因為魚肉都是限量供應，所以越早越有好料哩接下來是旗魚，哈哈！熱愛旗魚的熊一眼就看出這是好貨色，肉質紋理清晰可見再來是新鮮蝦卵，粒粒分明就像小寶石一般，散在飯裡更有超棒口感喔！還有好吃好吃的蟹味棒！光看到這邊就已經口水直流哩！等了幾分鐘之後，噹噹噹！生魚片蓋飯上桌啦！擺滿生魚片跟小菜的蓋飯，讓熊喵一時不知如何下手，不過看到就呈現狂喜狀況的熊喵排除萬難來分析這碗超豪華生魚片蓋飯最上面的是整大團蝦卵，閃著亮光在陽光下非常顯眼還沒吃近嘴裡就彷彿先感受到它在舌間跳動的感覺來細數一下到底有多少料在飯上兩大塊鮭魚（超厚的喔）　兩塊鮪魚（也不小）　再來三塊旗魚（厚到誇張）一條蟹肉棒　一大團蝦卵　還有薑片　幾顆黑豆跟一些小菜再加上滿滿一整碗的飯，飯上還有顆半熟蛋，大家說說看這樣１００元是不是超棒的！接下來是鮮魚寫真區鮭魚油油亮亮到極點，有沒有很美呢？鮪魚嬌嫩欲滴，有著漂亮的深紅色光彩淡色旗魚肉質彈牙，這樣的厚度讓人無法一口掌握，喔不，是無法一口吞下！蟹肉棒又鮮又甜，非常想一口氣來個１０條也不膩再來張鮭魚沾醬照，有沒有很銷魂呢？白飯＋蝦卵＋蛋汁＋小菜，像極了完美的四重奏一般（流口水了）隨蓋飯附上的味増鮮魚湯，趁熱喝上一口，真令人有升天的快感啊！一碗湯裡魚肉肉又多又厚實，相較於很多日本料理店這裡的湯味濃湯清，重點是魚也處理的很好，熊之前有遇過不好經驗魚刺混在湯裡喝下，讓熊難過了一整天呢！但這裡做事非常仔細，熊喵大推！除了生魚片蓋飯外，熊喵還加點了饅魚飯，這裡的做法是偏溼飯被湯汁泡的又香又軟，非常好入口，整體份量也非常多飯上也有顆半熟蛋，把它弄破後蛋汁與飯跟湯汁混合，真是人間最高的美味組合饅魚味香肉軟，大口咬下有些焦香，超喜歡饅魚的熊很推薦這裡的東西！飯裡的湯汁含量恰到好處，飯粒不太硬也不太軟，也很適合小朋友跟長輩食用喔漂亮的饅魚就這樣躺在飯上，讓人看了就心情大好！吃完兩個主菜，熊喵居然胃口大開哩，所以又點了炸蝦（９０元３條）跟不少炸物來解饞這裡的炸蝦麵衣很特別，剛開始看起來有點硬，但沒想到完全不扎嘴因為忙著拍照，所以等到熊喵開始吃都已經變冷，沒想到口感依舊絕佳，讓熊非常驚訝蝦肉非常彈牙，跟外皮有種絕配的口感，外皮不會太硬，就算大口吃也不難過再把麵皮剝開，整隻蝦的個頭不是太大，但我不認為小蝦就沒有好味道我覺得這樣的大小正好，有時太大反而難以控制熟度哩日式炸雞（５０元）味道也很優，肉汁真的真的爆多！大家看看這雞肉，真的非常誘人喔，熊吃過非常多種炸雞，這裡能稱的上前三名呢就算是放冷都不會走味，也不會有臭油味喔再來是咖哩口味可樂餅（４０元）簡單的東西更能看出做工是否仔細，從外觀雖然不特別，但大小看來價位是非常划算的來張斷面秀吧！裡面柔軟細滑的口感，包你一吃上癮，淡淡的咖哩味不油不膩，真是越吃越好吃最後是蔬菜可樂餅（４０元），這也是很不錯的一道小點看起來是不是很棒呢？ C/P值超高的店，熊喵下次一定還要再來吃喔！謝謝老闆的用心跟努力！真香味日式蓋飯專賣店地址：樹林市中山路一段２７－１號（離樹林火車站後站出口不遠）電話：（０２）２６８４４７８５營業時間：早上十一點到下午兩點　　　　　下午四點半到五上九點建議：份量跟內容都非常好，可以帶三五好友或是家人來用餐，保證大家都開心喔 -- *~好吃女王的美食天地~* http://rmlove30.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.61.244.207 ※ 編輯: maygine 來自: 61.62.128.77 (04/20 02:12)

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k215077

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bluefly24

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mygod3351

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