[飲食] 永和_飛月小館(N訪)
名稱：飛月小館
地址：台北縣永和市秀朗路二段179號
電話：0933-885-288
營業時間：11:30~1400／17:30~21:30（每周二公休）
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圖文網誌(無音樂)版：
http://www.wretch.cc/blog/wennyyin00/10315788
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純文字版：
每個人的口袋裡都有一個隱藏版的造咖
平常拿來打牙祭，犒賞自己的五臟廟
朋友來訪時掏出來宴客，風光滿面走路有風
永和的飛月小館就是馬鼠口袋裡的隱藏版造咖！噗～
身為驕傲的永和人（？），說起來也是有點兒慚愧
要是沒跟土撥鼠搞在一起，我應該一輩子也不會發現這藏在九彎十八拐巷子裡的好店
這家我也已經算不清楚是第幾訪了
不知道在甚麼時候門口的黑板多了這條規定【禁止攜帶大型寵物入內】
降子土撥鼠算是大型寵物嘛？那我叫他端碗去門口吃！噗～～～
這攤本來應該是姬咩團的尾牙趴
結果當天也莫名的出現了二十個人
美食果然有驅動人類團結的力量啊～～～（煙)
冰梅番茄
大顆的紅番茄佐梅子醬子
酸酸甜甜的開味菜，作用於喚醒剛起床的味蕾
吃完保證味口大開，一路殺它個片甲不留！噗～
油蔥雞
皮香肉嫩，整盤都是雞腿肉，每次來必點！
去骨雞肉很適合我這種懶人，也適合帶牙套的某人（笑）！
整塊往嘴裡塞都不用擔心咬到骨頭
嫩度十足，塞一嘴的爽度也十足！噗～
豬油拌飯
白飯煮的之好，粒粒飽滿又不軟爛
簡單的淋上豬油跟醬油，香味四溢
連我這種對白米飯無欲無求的人都扒上好幾口
涼拌白菜（隱藏版菜色需預訂）
這道也是開胃的涼拌菜
清爽的白菜，完全沒有菜葉的苦澀味
白醋的比例也調配的不錯，酸溜溜的滋味完全不搶戲
這也是我們每次來必點的菜色！
蒜燒黃魚（隱藏版菜色需預訂）
整顆炸過的蒜頭經過紅燒
口感近似軟化的馬鈴薯般綿密
完全沒有蒜頭的嗆味及辛辣味
黃魚的肉質鮮嫩且完全沒有土味
先炸再紅燒的手法連魚骨頭都好吃
配飯或拿來下酒都很合適！噗～
店裡所使用的海鮮都是當日進貨
所有的魚／蝦／花枝／蛤蠣都非常新鮮，又肥又大
所以要吃這些菜一定要提前預訂！
白灼蝦（隱藏版菜色需預訂）
每隻蝦都又肥又大，這道菜一上桌幾乎是被秒殺的！
我們這桌都是餓鬼～～～～～～～～哈！
蝦子只要夠新鮮，隨便燙一下就很甜了
蝦殼非常好剝，而且每支蝦尾都沒斷，輕易脫殼
夠新鮮才會有這麼漂亮的色澤！
蔥燒肋排（菜單上有，不過也需預訂）
選用特別去市場挑過的豬肋排
（強哥說他用的豬肉也是去菜市場搶的！噗～）
經過幾小時的煨煮悶燒，軟到入口即化
雖然肋排頗肥又頗油，但它真的是很搞剛的手路菜
製程少說花費六七個小時，所以銷魂的口感自然不在話下
醬汁拿來伴白飯整個就是油門催到底了～～～肥死也甘願！噗～
三杯杏鮑菇（隱藏版菜色需預訂）
本人對所有的菇類～完全沒有交陪的動力
不過這三杯的鹹／甜／香／油全部都到位
對於愛吃杏鮑菇的朋友，應該是頗驚艷的一道菜
酥炸中卷（隱藏版菜色需預訂）
每次來都會吃的酥炸花枝
很奇妙的每次吃起來的口感都有微微的不一樣
唯一不變的就是花枝超肥，大塊又新鮮
咬起來那種彈牙的感覺，像在彈簧床上跳阿跳的，整個就是爽！
全部的菜都上完之後我們又請強哥炸了一盤，卯起來吃！噗～
客家小炒
客家小炒已經變成這裡的招牌菜了，我沒有一次錯過它的！
每種食材的味道跟口感都很到位，連我從不交陪的魷魚也很好入口
乾煸的手法讓整盤菜不會過濕，豆乾跟芹菜最好吃
吃過那麼多次～它真的是我目前為止吃過最威猛的客家小炒！
干貝絲瓜（隱藏版菜色需預訂）
就是乾的干貝跟絲瓜一起煮......
所以這盤絲瓜吃起來有微微的海味！
嗯！它是一條在大鵬灣快樂衝浪的絲瓜！噗～
其實我對絲瓜也沒太大的興趣，而且吃到這裡也差不多飽了......
山藥蛤蠣湯
看到這個蛤蠣的尺寸，眼睛馬上就亮起來惹！
因為它超大.......huge~~~~~~比十元銅板還大好多！
新鮮的蛤蠣煮出來的湯非常清甜
山藥則保持它原有脆脆的口感
越簡單的東西越能吃出食材原本的特色
傳說中有空才煮的隱藏版咖啡（目前人手不足故不販售）
這張照片是之前去的時候拍的，現在已經沒有這個牌子了
因為現在已經沒時間煮了，強嫂說她好忙～～～沒空啦！
現在只煮給自己喝！噗～
我不懂咖啡，我覺得小七的city cafe就不錯喝了
只要不甜又有加牛奶，然後咖啡不會太稀，我都能接受
強嫂煮的咖啡又濃又香，不加糖就好好喝！
大家也都讚不絕口！
以上，大家肚子滿滿，吃飽喝足的一餐！
以下，尹小馬說～
土撥鼠認識強哥好多年了......
強哥燒的一手好菜，而且堅持自己的理念，老子不爽就不煮！（丟鍋鏟）
強嫂煮的一手好咖啡，調的一手好酒，還會寫ＰＯＰ，重點是超會喝酒量超好！
我只能說飛月裡面這兩夫妻都是隱藏版的殺手！噗～
而且這幾次的大小聚會也真是辛苦他們夫妻倆了～
因為這強哥這兩夫妻真的把飛月小館當成興趣再經營，他們倆真的沒在欠的！噗～
兩次的大聚會也都讓強哥強嫂大費周章，忙得焦頭爛額！
馬鼠二人真的很感動，面子真的做很足給我們啊～～～（九十度鞠躬）
卸卸觀賞～下課！
尹小馬初訪飛月：
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