[飲食] 永和_南川麵館之貴到靠杯的奇妙滋味

看板Shu-Lin作者wennyyin00 (尹小馬)時間14年前 (2009/12/25 10:16)推噓9(9推 0噓 13→)

留言22則, 14人參與討論串1/1

名稱：南川麵館地址：台北縣永和市竹林路208號營業時間：不詳！不過常常晚上八點就收攤了！囧～ ============================================================= 圖文網誌(無音樂)版： http://www.wretch.cc/blog/wennyyin00/10293089 ============================================================== 純文字版：山南～山北～　（塞拎娘～塞拎北～）山南山北走一回～別問我是誰啊我是誰！（哇細拎老杯啊拎老杯！）ＸＤ～沒錯！就是它～就是它讓我吃完之後心中默默的塞拎北！噗～位於永和市公所旁邊的南川麵館聽說已經是幾十年的老麵店了雙和鄉民對它的評價非常兩極很久之前曾經來過一次，吃了甚麼東西已經沒啥記憶了，只記得它很貴！因為那次沒吃到椒麻雞，所以心中一直惦記著要再回來吃椒麻雞只是每次來不是打烊就是賣完！囧～所以心中的怨念就越來越深............. 我總有一天吃到你！（握拳）這不是就來了嘛～～～～（扭扭扭）麻醬麵＄６０麻醬味道普普，沒有特別濃郁，整碗麵的味道淡了點不是那種一端出來三公尺外都聞的到香味的麻醬麵！它不是我味覺所熟悉的那種豪邁麻醬麵！這種寬扁麵煮太久會糊掉，煮不夠久麵心又不會透這碗麵厲害的應該就是它的麵條，口感好又不軟爛～所以煮麵是它的強項！噗～但是～它要＄６０元！小小一碗麻醬麵怎能開口要價如此兇殘？！(((((((((((((滴血重點是我吃沒幾口它就見底了～好空虛～好稀微啊！椒麻雞＄９０就是它讓我每次都撲空門的！跟一般的椒麻雞不同，它是用雞胸肉下去做的！之所以對它興趣濃厚也是因為雞胸肉，本人愛死那種澀澀的雞胸肉！先說它的肉！我完全無法想像雞胸肉可以嫩成這樣，吃起來完全不會乾澀說它像豆腐絕對是太豪洨，但這種手法處理起來的肉質足以媲美腿肉！噗～最奇妙的是醬汁！初入口會有一點辣度，不過很低有麻醬跟沙茶的香氣，吃到後來會有微微的甜味我真想叫老闆下一碗白麵條給我，直接拌這個醬汁吃這道菜應該是這裡的王牌了！噗～相較於６０元一碗的麻醬麵，這椒麻雞的價格真是太佛心了！餛飩湯＄６０湯頭有很濃厚的柴魚味，口感很清爽餛飩餡很紮實，餛飩皮也不會爛爛的把餛飩拿去沾椒麻雞的醬汁還真是好吃！以上～好不好吃這種事情真的很主觀！我個人認為以麵店來說，南川算是頗貴煮麵功夫一流，但是味道沒有讓我驚豔到付錢付的痛快反而是心裡默默的滴咕了一下（塞拎北）不過這裡的椒麻雞絕對是值得一試的好味道！卸卸觀賞～下課！延伸閱讀之中永和地區好好吃【食記】中和_粵聚港式小點之足以榮登雙和地區港點之光 http://www.wretch.cc/blog/wennyyin00/10281751 【食記】永和_和陞屋之夜市平價好牛排 http://www.wretch.cc/blog/wennyyin00/10246799 【食記】中和_湯婆子之雙和地區拉麵之光 http://www.wretch.cc/blog/wennyyin00/10236981 【食記】中和_阿舜牛排之CP值直逼破表 http://www.wretch.cc/blog/wennyyin00/10095545 【食記】永和_香港成記粥麵專家之一點兒都不豪洨的真專家！ http://www.wretch.cc/blog/wennyyin00/10213946 【食記】永和_廣東正龍城烤鴨之要不要排隊排這麼大？ http://www.wretch.cc/blog/wennyyin00/10220924 【食記】永和_飛月小館之私人隱藏版店家大公開 http://www.wretch.cc/blog/wennyyin00/10167021 【食記】永和_十八辣紅油炒手之滷菜強到打死好多麵攤 http://www.wretch.cc/blog/wennyyin00/10174392 【食記】永和_永真香北平烤鴨之自己雷自己怨不得上帝 http://www.wretch.cc/blog/wennyyin00/10199688 【食記】永和_Book11的焗馨香 http://www.wretch.cc/blog/wennyyin00/10125027 【食記】中和_北港鴨肉飯之土撥鼠的曾經年輕 http://www.wretch.cc/blog/wennyyin00/10156168 【食記】永和_福滿溢黑砂糖剉冰之小氣鬼喝涼水喝了涼水變魔鬼～哼！ http://www.wretch.cc/blog/wennyyin00/10211280 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.36.51.194

推

leejee

12/25 10:46, , 1^F

12/25 10:46, 1^F

→

wennyyin00

12/25 11:02, , 2^F

12/25 11:02, 2^F

推

kdlin1124

12/25 11:59, , 3^F

12/25 11:59, 3^F