[飲食] 上菜 DishDish 和洋私藏料理已刪文
原圖文出處:http://www.wretch.cc/blog/yuki530tw/409219
特色料理創意無限 上菜 DishDish 和洋私藏料理
之前就看過不少格友寫過這家"上菜"
特別的料理方式令惡魔印象很深刻
這次的大口瘋食客的格友大聚會就是在這舉辦~
這可讓惡魔等了好久的興奮期待的日子啊~~XD
這些是聚會所吃的菜色~部份菜色可能在擺設上會跟店家販賣平時略有不同喔
不過味道上是相同的~~哈
生魚片沙拉
生魚片在片薄片之前有先略微的炙過
新鮮的生魚~鮮脆的生菜~搭上特製爽口醬汁~
開啟了胃口~相當不錯的開胃沙拉
深海珊瑚
白色部份是馬鈴薯泥~黃色部份則是地瓜泥~
插著一條條薄片的應該是黃跟紫的地瓜去炸的吧~份量相當大的一份
馬鈴薯跟地瓜處理的相當好~非常的綿密爽口不乾~
不過為什麼叫深海珊瑚??不懂~因為那隻蝦子來自深海嗎~~XD
生牛肉沙拉
牛肉一樣在片薄前有先炙過~
牛肉很軟嫩~油花看似多~但吃起來卻不會有過多油脂的感覺
搭起醬汁跟一些青蔥~出乎意料的爽口~惡魔很喜歡這道~~XD
胡麻雞絲
雞絲跟高麗生菜鋪底淋上特調胡麻醬~
簡單好吃~但辣到靠北~~........一口就受不了~~
綜合捲壽司
看不出點在那對吧~因為惡魔也不知道這道自己在拍什麼~XD
味道普普~不過飯有點過黏密....有點像吃整團的飯
涼麵盤
蝦跟章魚有鮮~保有脆度
麵條是使用讚崎烏龍麵~很Q彈不錯吃
同桌的豪格跟四號拔~發現這烏龍麵去沾胡麻雞絲的醬汁
非常好吃~有機會的人可以試試~~XD
椒麻芙蓉豆腐
豆腐部份炸過拌過醬汁~外皮吸滿了醬的味道~裡頭還是軟嫩到不行
搭那脆口的炸蝦~脆嫩交織十分好吃~
松阪豬
煎到焦黃的松阪豬~外表香脆裡頭Q彈~配那應該是味噌的醬汁吧~還不錯
不過沒有什麼特色~建議可以換成微辣的味噌醬~應該會比較好吃
紫蘇蝦餅
說真的~這道蠻......虛的很一般沒有特別之處
什錦燒
看起來很像大阪燒之類的東西
惡魔吃一塊就沒有動過了~因為蠻油膩的~~XD
釜燒飯
白飯加美奶滋加鮭魚~就是這道了
還不錯吃~感覺蠻特別的~有吃御飯糰的FU~~XD
上菜本質上應該算是一間夜店吧
如果以夜店來說~有這樣的菜色水準算相當不錯了
而且服務人員的態度都相當不錯~XD
回到家看到照片差點昏倒~照片菜色都拍的很差(有好過嗎?)
這怎麼見人啊~還是趕緊發一發~要不然看到別人發的惡魔都會羞於發文了~~XD
上菜 DishDish 和洋私藏料理
台北市松山區南京東路五段10號2樓
訂位專線:02-27687656 0970017961
營業時間:PM6:00~AM3:00 供餐至AM1:00
http://www.dishdish.com.tw/
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