[食記] 永和豆漿已刪文

看板Shu-Lin作者scorpioting (星星的木偶)時間16年前 (2009/03/18 16:01)推噓6(6推 0噓 2→)

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餐廳名稱：永和豆漿@台北市民生社區地址：台北市松山區三民路180巷與撫遠街交叉口 -- 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/scorpioting/31539091 -- 在小小一條的撫遠街哩，就我所知的就有三間以上的豆漿店，但吃來吃去還是這間(在撫遠間與三民路180巷交叉口)的永和豆漿最喜歡。牆壁上的餐單算是比較大眾化的菜單吧，很多東西是可以自行組合的，像是豆漿加米漿變成的混漿，我弟弟很愛的燒餅加蛋餅。蘿蔔絲蛋餅會照這麼多張不是沒有道理的，之前住泰山，三不五時想念蘿蔔絲蛋餅，不誇張只要時間還早就會從泰山跑回民生社區吃早餐。香酥可口的蘿蔔絲餅裡頭夾上了不少蘿蔔絲，外層在裹上一個煎到金黃微焦的蔥蛋，雖然早餐就吃這樣的餅好像有點油膩，但蘿蔔絲蛋餅的香鹹味，可是會讓味蕾牢牢記住的。熱清漿這裡的熱清漿一點焦味都沒有，是我非常非常喜歡的，雖然有些豆漿店用大火煮豆漿讓豆漿煮出焦味以證明他們不是用粉泡的，把豆漿焦味視為特色，但我還是不喜歡這個味道。我覺得這焦味不是特色，是店家在煮的過程中沒有細心攪拌照顧豆漿。高麗菜水煎包水煎包的外皮Q中帶勁，軟硬適中，底部煎的香香酥酥，裡頭包著粉絲以及脆口香甜的高麗菜、蔥花等，小胃的女生一個就差不多飽了。(但我不是小胃人，有時候會再加點蔥蛋之類小東西) 燒餅油條手工現桿現烤的燒餅，雖然有點薄，薄到夾油條的另外一半都不知道去哪了，但至少酥脆不硬、層次分明。實在夾不住油條，只好把油條拿出來配豆漿吃了。對我而言，這是一間充滿著我對民生社區回憶的中式早餐店，而且這間永和豆漿就只有賣早點，晚上宵夜時段是沒有開的，想吃就得早上才有囉！ -- 我的生活與美食 http://scorpioting.pixnet.net/blog http://www.wretch.cc/blog/scorpioting -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.109.22.21 ※ 編輯: scorpioting 來自: 140.109.22.21 (03/18 16:02)

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manabu

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samking26

03/18 18:44, , 2^F

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ponderosa

03/18 18:56, , 3^F

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