[飲食] 推薦煉乳銀絲卷(老船長燒烤雞排@莒光路)
☆名稱:老船長燒烤雞排
☆地址:中和莒光路143號前(在家家巧牛排的騎樓)
☆營業時間:攤子上貼下午4:30-凌晨2:00 但名片寫下午5:00-凌晨1:30
☆種類:鹽酥雞攤兼賣一點點燒烤跟三種飲料
☆敘述:這家店才開沒多久 直到我昨天半夜想吃甘梅薯條覓食時才發現的
重點在於他居然有賣煉乳銀絲卷 :D~~~
我不知道是我孤陋寡聞還是怎樣
我第一次跟唯一知道有賣煉乳銀絲卷這奇特食物是在板橋南雅夜市的雞窩
結果我看到這家攤子上出現了跟雞窩長的一模一樣的銀絲卷
想說反正原本也有分口味（芋頭 黑糖 奶油等）就單吃我愛的芋頭看看好了
沒想到當老闆炸好後居然把他放到一旁剪一剪
然後拿起藏在旁邊的煉乳淋上去 我當場傻眼 這不就是我愛吃的煉乳銀絲卷嗎？
在驚嚇之餘我鼓起勇氣問老闆:你這招是從南雅夜市那攤學的嗎？
老闆也覺得我奇怪 他說在台中很多鹽酥雞攤都這樣吃啊
我說可是台北很少有這種吃法 我只知道南雅夜市有
後來就跟老闆聊到雞窩生意很好 還賣很多特別的東西(像是薯片、起司薯球等)
老闆也很有興趣說有機會會去參考參考 我就說我連菜單都有下次拿給他看
而這家的煉乳銀絲卷跟雞窩一樣賣20元
至於口感而言 雞窩炸的比較久 所以酥脆部分比較深入
老船長則炸的比較表層 可是相對沒那麼黑 總而言之我覺得煉乳才是重點 XDD
有加煉乳的銀絲卷真的很香又帶點甜甜的味道 推薦大家有機會要試一下！
如果要看參考圖的話 天空部落裡面有雞窩的食物圖片
但礙於尊重原作者 請大家去搜尋 就不附上網址了
看了保證你流口水喔 :D~
另外老闆還推薦他們的燒烤雞排 也說台中人都這樣吃 (嗎?)
然後他們有賣三種飲料 有紅茶、洛神花茶跟另一個我忘了
一杯好像十元 現在有促銷買二送一 但我還沒嘗試過啦～
下次有試新的食物再來報告好不好吃囉！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.105.160
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靠南雅夜市館前西路入口處進去 板橋小籠包的對面 蚵仔之家的斜對面
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※ 編輯: yenli168 來自: 61.228.113.148 (07/17 22:20)
這家已收攤一段時間了...特地來報告免得有人白跑XD
※ 編輯: yenli168 來自: 61.228.111.22 (09/28 02:16)