[嘿嘿]沒什麼~自己做晚餐而已~
晚餐又要自己解決,當然這種事情是一定含混不得的.
於是我今天做了以下料理(無圖沒真相)
1.生死兩忘天長地久蝦抱鱔:
挑去腸泥的白蝦仁,用花雕酒泡一下午後,
與鱔魚同炒,外加青豆仁.
蔥薑蒜猛料大火狂炒,加上胡椒粉.
配飯吃超讚.
蝦仁有酒香又彈牙,鱔魚脆不隆咚呀.
2.濃情蜜意火腿雞湯燴絲瓜:
絲瓜用雞油炒過,加入蝦米跟金華火腿.
我用的可是上方!!!
勾欠上桌後我又扒了一鍋飯
3.無敵真心青江菜飯:
青江菜葉炒到出水後與白米同炒.
炒到香後入砂鍋加高湯米酒同煮.
打開後菜香滿溢,還微帶鍋粑.
一個人吃真的太撐了,
吃完後還可以帶便當,真是太佩服我自己了..
順手還做了道鮭魚逆流升龍霸義大利麵.
這週再也不用忍受有小強的自助餐了.
請叫我火燄料理人~
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--金鐘趙遇上鐵布珊--
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