大家過年吃了什麼很讚的年菜? 炫燿一下ㄅㄟ~
先祝大家新年快樂~發財不發胖~
大家過年吃了什麼很優的年菜呢?只要你覺得很優就炫燿吧~就算是白米飯也可以!!!
我來講講我吃了哪些我很喜歡的~
白斬土雞(嬸婆自己養雞養豬種菜~每年過年都會送最新鮮的菜肉給我們~新鮮就是好吃!)
鮮干貝炒花椰菜(干貝的湯汁很棒)
烏魚子(爸爸朋友的舅舅在台南開烏魚子廠~品質超優~抹白蘭地在上面烤到外表微黃~
內部濕潤有彈性!!!)
蠔油蒜頭滷花枝(把魯的醬汁加進炒米粉拌炒~炒米粉會有股海鮮的鮮香味~很棒喔!)
棗泥鍋餅(熱熱的薄餅內夾著豆沙混上棗泥~很香又不過甜~超級好吃)
蜜汁火腿(肥瘦剛好的甜肉片以及香酥的酥片夾在麵皮裡好好吃喔)
以上是我家我特別喜歡的年菜~以下是親戚做的特別愛的
炸蝦和炸蝦頭(姨丈是日本料理店的廚師~炸蝦不算啥~炸蝦頭真是極品!!!炸的香酥的蝦頭
灑上椒鹽~放入嘴裡瞬間溶化~然後再感受到經過熱油激發出香味的蝦腦隨
慢慢化開.....真銷魂阿......)
鮭魚N吃(姨丈買了一大條鮭魚說頭要剖兩半一邊烤一邊煮湯~身體還要生魚片~烤.......)
鳳梨菜埔雞(我外公超會煮~他的蒜頭雞超棒~秘訣是要加豆腐乳的醬汁~鳳梨菜埔雞也好
好吃喔~)
控窯(其實這各最主要是好玩吧~每次去外公家都在玩這各跟烤肉)
大家還有什麼覺得很棒的年菜阿~炫燿一下吧!!!
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