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討論串[問題] 請問這樣要幾名正職才夠
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[問題] 請問這樣要幾名正職才夠
推噓7(7推 0噓 2→)留言9則，0人參與, 最新作者swimmingsink (S)時間7年前 (2017/02/13 12:38), 編輯資訊
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很簡單的飲料店. 初期規劃一個時段2名工作人員。假日3名. 老闆請2位正職 其他用PT來補人力. 工作的時段是10-21. 基本上周邊服務業的朋友都認為不夠 至少要3個正職輪替. 請問大家認為呢?. 一例一休後 排班頭好痛喔. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.22
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Re: [問題] 請問這樣要幾名正職才夠
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者eight630 (小八是有造型的厚針織覺 )時間7年前 (2017/02/14 05:04), 7年前編輯資訊
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我曾經在飲料店做過，給你一點意見. 一個時段至少要3個人. 1個備料+外送（飲料店就是要拼外送，靠現場客一人一杯真的很難衝量）. 1個點單+出餐. 1個製作餐點. 基本上就是點餐 出餐 搖飲料 備料 外送. 這些工作要分配給3個人 你覺得2個人一個時段應付的來嗎. 平日的配置3個人會有點小緊繃（這是
(還有437個字)
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