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討論串[問題]　想了解日本料理學徒規劃的資訊
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Re: [問題]　想了解日本料理學徒規劃的資訊
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者ponbao (胖寶)時間16年前 (2010/01/10 03:59), 編輯資訊
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第一個問題以我的經驗目前是不太會有缺職位因為都快要過年了. 但是你可以去問問看建議你挑有名的店為目標如果真的想走餐飲業這會有幫助. 第二在外擺攤不用很久一兩年就可以了但你想作程度高的料理那就在多學習時間就不一定. 第三建議是先找幾間有名又喜歡的店家作為你的目標瞭解好你鎖定的間店就出發吧. 第四餐廳多
#1
[問題]　想了解日本料理學徒規劃的資訊
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者meteore (meteore♂)時間16年前 (2010/01/08 16:16), 編輯資訊
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關於想當日本料理店學徒的規畫. 本人今年將24 役畢 是文組的某大學畢業生. 覺得對於日本料理有興趣(但沒有基礎 也沒有經驗. 想去日本料理店當一位學徒. 我搜索過網路，. 好像類似 第一年洗碗、第二年洗菜、第三年才會碰到食物. 我個人猜測:傳統高級名店，想碰觸到學習料理可能需要更長的時間. 普通小
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