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討論串[討論] 面對客人帶外食...
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#3
Re: [討論] 面對客人帶外食...
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者nccy (zzZZZ)時間16年前 (2009/04/27 01:08), 編輯資訊
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(原文恕刪). 我想大家都應該知道鼎王禁止帶外食的. 連飲料也不行 所以看到客人如果帶飲料進來. 也都會委婉的告知 幫他們收起來. 但是 就有遇到的客人 是把飲料藏在包包裡. 然後趁不注意 品嚐他的飲料. 也會遇到客人 一進來就指明要座角落的座位. 接著就會看到他們把收藏在包包內的食材下鍋. 如果他
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#2
Re: [討論] 面對客人帶外食...
推噓3(3推 0噓 4→)留言7則，0人參與, 最新作者JuanWang ( )時間16年前 (2009/04/26 01:29), 編輯資訊
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創造兩贏的氛圍. 立意是不錯. 但是必須建立在一個有規範的大前提之下. 不然最後只會淪落到被客人予取予求. 這段有點看不懂. 是指說如果你遇到帶外食的客人會採取的作法嗎？. 我只能說. 公司有規定的話. 該收的清潔費還是要收. 這不僅是為了賺錢. 也是一種嚇阻. 嚇阻那些想鑽漏洞的澳客. 舉例來說好
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#1
[討論] 面對客人帶外食...
推噓2(2推 0噓 5→)留言7則，0人參與, 最新作者dj8221307 (自然捲)時間16年前 (2009/04/24 05:51), 編輯資訊
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這是我某次到鼎王用餐時看到隔壁桌年輕人,. 因帶外食而被他們服務人員罰一百塊清潔費由感而發的想法！. 現在很多餐廳都有設立禁止帶外食寵物等標語來提醒顧客. 千萬別做這類事情來影響餐廳的用餐品質及收益.... 但～ 要用什麼方法來創造出兩贏的氛圍！. 之前我是一個西餐的服務人員. 餐廳旁邊有一家麥當勞
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