[討論] 客人不滿消費方式

看板ServiceInfo作者 (.......................)時間6年前 (2017/09/21 01:00), 編輯推噓6(6推 0噓 18→)
留言24則, 7人參與, 最新討論串1/1
店裡的低消為每人一百，一成服務費另計 有組客人(兩位)想單點一塊六百元的牛排一起吃 告知有低消 以人頭計 可再點一杯飲料滿足低消 結果客人生氣說不吃了 要找主管 要跟老闆說 沒有彈性 也很不會做生意 都點那樣高單價的東西了 竟還不能滿足低消 主管不在 我是組長 跟他說不好意思! 這是公司規定 目送離開 彈性取決於每家店的經營者風格與民情 所以暫不討論 想請問大家 低消每人N元 或是 低消一杯飲料 這樣的訂定方式很常看到阿~~ 如果這樣很不會做生意(600元確實>200元) 為啥不常見整桌合計低消的遊戲規則? 還是我眼界太小看得不夠多? 國外餐廳有低消嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.195.194 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ServiceInfo/M.1505926839.A.3E6.html
推
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我自己也會覺得這點很怪，點了高單價為何確無法滿足低
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消？
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推
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重點店家有明白寫低消以「人頭」計，所以「消費金額」
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抵人頭本來就是很不對等的事啊～客人不接受規則可以選
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擇不要入店消費，入座了代表接受此規則，事後抱怨店家
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不會做生意不是很無理取鬧嗎～
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k大~關於規定，少數客人會先表示接受，入座後再[可是但是為
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何不能]硬凹，老闆不想惹到難搞人，都會算了~當可憐他吧！
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但我覺得對於其他遵守規則的客人不公平，教育新人或組員也困
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難，客人會說上次就行為何這次不行，別家有人性為何你家不懂
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變通，離題抱怨了(囧)。
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查了一些文章，消保官解釋低消只要於客人坐定前說明即可，至
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於如何設定，無特別規定。
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推
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我覺得你們設低消又設服務費，門檻的確很高啊，不過就不爽
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不要吃的概念吧
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我個人是喜歡整桌算啦
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推
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我是覺得如果公司規定這樣就要照做，之後教育新人才
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不會有消費糾紛，除非你們老闆為了不跟客人計較而妥
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協
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推
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麻辣鍋單價高都整桌低消啊，ㄧ人一杯飲料的低消方式套餐約2
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00上下吧,各種方式都有啊
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推
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一個人帶三個人來，佔四人桌，點一份餐，享受四人的服務。
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高單價自然高成本...哪能這樣抵...消費規則講的很清
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楚了還不服氣喔
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