[分享] 麵包店工作心得
看到上面有篇講麵包店的 讓我有些感觸 來分享一下
--------------------------------------------------------------
之前在高雄有點知名度的烘焙坊工作
除了麵包之外還有提供餐點 蛋糕跟一些生鮮商品
麵包店要出爐上架 包裝 結帳
這是最基本的
介紹蛋糕生鮮商品也沒什麼
宅配服務也還在烘焙坊服務範圍內 很平常
但我們有內用餐點 基本上一個人顧十幾桌的外場
一個人帶位點餐送餐加水整理也不算什麼
但同時還需要介紹烘焙商品幫客人夾麵包結帳 就會有點忙不過來
這都不算什麼 做久就習慣
最討厭的
我們要幫忙接待老闆的客人朋友
有人來應徵要幫忙聯絡找位置
有廠商來談事情要幫忙聯絡找位置
加上同棟建築內有公司的不同營業體 他們空班時客人硬要衝進去真的很難攔
所以整體來講
我們兼任麵包店店員宅配客服接待人員總機服務餐廳服務員清潔洗碗
然後上面還不時想出新花招 例如規定電話三聲內就得接起來
管你眼前有客人要結帳要預訂要叫車要上廁所
曾經有次門市妹妹先接了電話 結果被眼前的客人大罵三字經
或者辦公室人員要叫我們幫忙接待應徵人員或廠商
打內線下來 因為忙碌沒空接 立馬有人衝下來大罵我們為什麼不接電話
管你眼前有客人要結帳要預訂要叫車要上廁所
被客人刁沒什麼 被自己人刁真的會爆炸
薪水只比基本薪資高一咪咪咪 所以萬年缺人
因為共同敵人太多 我們同事間感情非常好
就這樣默默做了不短的一段時間
離開之後 不管做什麼工作都覺得輕鬆無比 也算是另類收穫
---------------------------------------------------------------
噢對 有次公司大消毒沒跟廠商連繫好
我們還在上班就進行噴藥 還從金庫跟更衣室先噴
忍住不舒服把營收鎖進金庫後 真的沒辦法撐到換完衣服
偏偏公司又大 在頭痛暈眩的情況下差點逃不出來
衝出去後每個人都攤在地上大吐 我嚇到回家繼續哭了一整個晚上
真的覺得自己要死了
結果隔天跟公司抗議 居然被笑沒用....................X
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.195.53.102
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ServiceInfo/M.1441718988.A.FCE.html
推
09/09 00:23, , 1F
09/09 00:23, 1F
→
09/09 00:23, , 2F
09/09 00:23, 2F
→
09/09 00:25, , 3F
09/09 00:25, 3F
→
09/09 00:25, , 4F
09/09 00:25, 4F
推
09/09 01:54, , 5F
09/09 01:54, 5F
推
09/09 10:08, , 6F
09/09 10:08, 6F
→
09/09 10:09, , 7F
09/09 10:09, 7F
→
09/09 10:10, , 8F
09/09 10:10, 8F
→
09/09 10:11, , 9F
09/09 10:11, 9F
推
09/09 16:06, , 10F
09/09 16:06, 10F
→
09/09 16:06, , 11F
09/09 16:06, 11F