Re: [問題] 飯店業 Concierge(續)

看板ServiceInfo作者azusading (yumenotame)時間9年前 (2015/01/10 23:31)推噓5(5推 0噓 11→)

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最近聽同事說，她之前工作的飯店(中東國家)， Concierge能到手的手續費有時候比本薪還高; 譬如說本薪3萬台幣，訂餐廳，訂巴士等等，一個月會有超過3萬台幣抽成費，所以除了周邊的餐廳會給免費招待券之外，月薪很可觀。因此，大家都想當Concierge，但很難有缺，因為年紀再大都不願離職(冏 (她有給我看照片，真的是差不多50,60歲的人) 常常代訂高級餐廳卻從沒收過回扣....客人no show或是要求太多還會被餐廳兇! 代訂計程車，手續費也是直接匯給會計!! 想請問版上擔任concierge的前輩，沒半毛錢入自己口袋，是敝飯店制度的問題嗎? ※ 引述《azusading (yumenotame)》之銘言： : 目前原PO在客房數約550間，外資飯店擔任Concierge， : 人員配給上，基本是由兩人輪早晚班，早班及晚班各一位。 : 早班08:00-16:30 除了交通指引外，基本上要支援Bell Desk寄存行李。 : 晚班13:30-22:00 則是要找空檔回覆email。 : 暑假旺季一到，即便是晚班，光現場的諮詢及外線電話就忙不完， : 透過email詢問:訂餐廳.訂計程車接駁.訂館內會議室.交通指引....等等 : 也許還是新手也有關係，真的是一個人忙翻也做不完.... : 然後回不完的email又留給早班..(倒) : 因為人事成本考量等等的老藉口，並沒有特置一名專門回覆email的concierge， : 手邊一堆工作還要對著直接到櫃台詢問的客人，露出親切的微笑， : 有時候真的覺得人格好像要分裂一樣(笑 : 希望板上如果有Concierge的前輩，可以給點建議!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.50.66.233 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ServiceInfo/M.1420903897.A.68D.html

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