[問題] 顧客小孩吐了

看板ServiceInfo作者music741069 (無所謂)時間9年前 (2014/11/20 21:29)推噓2(2推 0噓 10→)

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最近，一直被老闆娘誤解。誤解我對「顧客為上」這件事有錯誤的認知其實我的認知就是她所說的… 「顧客最大、顧客為上」是指聽見顧客的心聲讓顧客可以很滿足地享受每個店提供的不同服務 (例如:眼前沒水了，正想請服務生加水，服務生就出現了… 並不是顧客要求什麼就做什麼 (可能是我的認知跟做法因為經驗不足，多次有些出入吧而在老闆娘特地跟我講這個道理之後遇到了我第一次碰到的突發狀況(做服務生的經歷只有三個月顧客表示如果有位置，想從包廂換到外面窗邊的位置。店內沒有太忙，所以等外面有了位置，就幫他換了。沒想到，我正在幫忙拿餐點到外面時… 裡面準備移動的顧客的小孩就吐了我一回到裡面，真的是在驚訝之餘，還在思考該做怎麼反應的時候，他們正想要清時看到我回來，就表示原因跟抱歉後，趕緊走出去了。老闆娘出來只看到我讓顧客換桌+一堆衛生紙蓋著嘔吐物就認為我是因為他吐，才請他們換桌。又因為老闆娘是外國人，我解釋得可能零零落落。所以她還是誤解了，唸了我一頓。說：這種事叫他們自己清是常識吧？我邊清就邊在記取經驗，下次要怎麼反應。當下是要說：這可能要請你們自己清喔然後等他們清完，我們再清一次嗎？我其實是認為不是因為顧客最大，要幫他做任何事。而是因為這個環境是我們的，我們來清是最能保持乾淨的。是不是即使是這樣，還是要先讓他們清一次？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.29.174 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ServiceInfo/M.1416490140.A.89F.html ※ 編輯: music741069 (36.225.29.174), 11/20/2014 21:30:30

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angel0430

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angel0430

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WhiteRaven

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