[問題] 飯店業 Concierge

看板ServiceInfo作者 (yumenotame)時間10年前 (2014/07/19 12:39), 編輯推噓3(306)
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目前原PO在客房數約550間,外資飯店擔任Concierge, 人員配給上,基本是由兩人輪早晚班,早班及晚班各一位。 早班08:00-16:30 除了交通指引外,基本上要支援Bell Desk寄存行李。 晚班13:30-22:00 則是要找空檔回覆email。 暑假旺季一到,即便是晚班,光現場的諮詢及外線電話就忙不完, 透過email詢問:訂餐廳.訂計程車接駁.訂館內會議室.交通指引....等等 也許還是新手也有關係,真的是一個人忙翻也做不完.... 然後回不完的email又留給早班..(倒) 因為人事成本考量等等的老藉口,並沒有特置一名專門回覆email的concierge, 手邊一堆工作還要對著直接到櫃台詢問的客人,露出親切的微笑, 有時候真的覺得人格好像要分裂一樣(笑 希望板上如果有Concierge的前輩,可以給點建議!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.50.66.233 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ServiceInfo/M.1405744799.A.ACE.html

07/19 14:55, , 1F
如果是生意不錯的550間 一個人上班有點辛苦啊....
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07/20 02:31, , 2F
這樣的規模配置一人有點少
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07/20 13:03, , 3F
建議增加人力,一人應付真的有點少…
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07/20 22:19, , 4F
我們飯店CONCIERGE是包含BEEL DOORMAN 所以都要互相支
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07/20 22:20, , 5F
550間算多了,這最起碼一班要兩個人吧,不然兩三個客人同
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07/20 22:20, , 6F
援 另外當班在電腦前的 還有一名幹
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07/20 22:21, , 7F
時上不就gg了
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08/16 07:16, , 8F
版主在中山北路上班嗎?話說Concierge總是人力不足....
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01/10 23:36, , 9F
不是喔~不在台灣(汗
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