[問題] 餐飲服務業 餐廳選擇

看板ServiceInfo作者 (紙片豬)時間13年前 (2010/08/31 22:06), 編輯推噓6(6011)
留言17則, 8人參與, 最新討論串1/1
各位板上的前輩先進們大家好 小弟目前剛退伍 第一份工作想選擇餐飲服務業 雖然之前不是念這方面的 但是本身蠻有興趣的 自己之後如果有機會 也有一些想法想開間小店 所以想先進來這個行業打滾學習 有跟一些有做過餐飲的朋友談過 大家都蠻推薦王品集團的餐廳 但是由於小弟有些個人因素的考量 是希望可以找到休息時間「盡量」正常一點的 小弟知道魚與熊掌很難兼得 畢竟都是餐飲業了 但還是想請問板上各位前輩們 有沒有辦法建議小弟一些可以考慮的餐廳? 希望是 1.大台北地區美式或日式的餐廳 2.上班時間「盡量」正常一點或是可以正常排班的 3.能學到一些服務以及經營管理的東西 感謝各位先進 受教了 小弟先謝過 <(_ _)> -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.240.129.180

08/31 22:20, , 1F
何謂正常?說來參考看看…你真的了解餐飲服務業嘛?
08/31 22:20, 1F
感謝hipposman大大回覆 因為小弟完全沒接觸過這塊領域 所以可以說是完全不懂沒錯 大部分都是看人家分享工作心得和聽朋友分享的 餐飲業就我目前所知 大部分比較需要人手的時間 大概就是大多數人下班的時間 一到五晚上 周末 和 國定假日等等 就小弟我目前的考量 當然要跟上班族一樣的上下班時間我知道是不可能的 上班時間早一點長一點都沒關係 但是希望可以找找看不用每天固定到十一二點後下班的 或者周末至少可以排休個幾天的 不知道有沒有那種專做早午餐的餐廳之類的 感謝^^ ※ 編輯: odkevin 來自: 123.240.129.180 (08/31 22:37)

08/31 23:59, , 2F
作餐飲就要知道正常的休假就是上班的時段吧
08/31 23:59, 2F

09/01 01:16, , 3F
如果只是想要打零工做PT~時間才比較好商量吧
09/01 01:16, 3F

09/01 01:17, , 4F
要以正職為生~到11點甚至犧牲休假...都算是頻繁發生的
09/01 01:17, 4F

09/01 01:19, , 5F
如果真的會很在意時間問題~那就放棄餐飲業吧.......
09/01 01:19, 5F

09/01 01:21, , 6F
最後....如果要學習服務跟管理...推王品集團XD
09/01 01:21, 6F

09/01 02:36, , 7F
說真的...很介意時間的話,別進餐飲業吧!
09/01 02:36, 7F

09/01 14:20, , 8F
對了~還有~有的時間寫的很漂亮~實際上班未必如此喔~
09/01 14:20, 8F

09/01 17:14, , 9F
恩 感謝各位前輩撥空指教和分享 看來真的是無法兼得阿^^
09/01 17:14, 9F

09/01 17:52, , 10F
加油~如果真的是想要學習~就把條件放寬吧
09/01 17:52, 10F

09/02 00:43, , 11F
做餐飲服務業還想正常上下班..太天真了XD 去早餐店吧
09/02 00:43, 11F

09/02 21:20, , 12F
一般都會分兩段班或是一頭班,假日肯定難休+工時延長。
09/02 21:20, 12F

09/02 21:21, , 13F
也許你可以去找大飯店的餐廳,應徵看看吧
09/02 21:21, 13F

09/05 03:54, , 14F
我也是新進餐飲業的菜鳥,今天是宴會場PT工作第一天。
09/05 03:54, 14F

09/05 03:55, , 15F
基本上不熟的行業會有點挫折,像我是女生對端盤需要臂力
09/05 03:55, 15F

09/05 03:57, , 16F
的工作感到懊惱,PT的話時間比較能彈性一點,可以先排幾
09/05 03:57, 16F

09/05 03:58, , 17F
天班來學習+訓練,老鳥顧桌很忙,所以要自強!
09/05 03:58, 17F
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