[心情] 服務業的自尊心

看板ServiceInfo作者jessielink (得了吧...)時間15年前 (2009/08/02 16:10)推噓6(6推 0噓 15→)

留言21則, 8人參與討論串1/1

今天店裡二度發生客人大抱怨因為店裡有訂位　足夠他們坐的位置他們嫌太熱想要換到裡面６人位的　請我們加張椅子這期間只有２位老人家先在那坐　就先倒杯水　怕他們太熱到點餐、出餐完都還ｏｋ　到了餐後飲料　此時他們已結帳完畢因為同時間有將近２０位的訂位正在出飲料　吧台也一直在趕這時因為我怕他們趕著走　我就去問他們是否要直接裝外帶杯一名女客就說　「就算我們已經結完帳了，也不用這樣對我們吧』（有點大聲）我就說　「我沒有別的意思，只是怕你們如果趕時間的話」女客說　「那就現在出啊」　　我就回去請吧台先做他們的沒想到就在他們３杯飲料正要出時　２位客人就站在櫃台大爆發他們指著訂位的說　「他們比我們晚到，為什麼一直在出他們的飲料」老闆也一直跟他們道歉　說我們服務品質真的要加強什麼的其中一位客人就指著我說　「就是那位小姐叫我們用外帶杯」我整個大傻眼　還說我們在趕客人　天啊。。。。。還說　「好啊，我現在要外帶，我就站在這邊看你們用外帶杯裝起來」又說　「一開始你們小姐叫我們做那裡，那邊真的很熱……＄％＠＆＃＊」好不容易他們離開了　當然是訓話時間了我沒有要解釋　只是敘述當時我跟客人之間的對話可是眼淚很不爭氣的掉下了　其實心情很五味雜陳生氣、無奈　偏偏生氣時在當下又不能反駁　因為客人永遠是對的無奈的是　那位客人確實是誤會我的意思我當下明明就有說我沒有那個意思　是說怕他們趕時間的話結果那位客人完全沒聽進去　我能說什麼那幾位客人在大聲的時候　老闆試著說要招待甜點、送ＶＩＰ卡客人很直接的說　「我不要，何況東西也好吃不到哪裡去」之後老闆也火了　等客人走後　對著我們說做生意真的很辛苦只能說服務業真的連狗都不如　要被客人指著罵　背後又要被老闆唸好像真的沒自尊一樣　難道做服務業的臉皮真的要夠厚嗎？？＞＜我又不是不知道做生意很辛苦　心酸。。。。。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.137.208

推

ssfive

08/02 18:38, , 1^F

08/02 18:38, 1^F

→

ssfive

08/02 18:48, , 2^F

08/02 18:48, 2^F

→

ssfive

08/02 18:49, , 3^F

08/02 18:49, 3^F