[心得] 店長好壞很重要

看板ServiceInfo作者ppping (/_____\~~~~~~~)時間17年前 (2007/02/15 12:39)推噓3(3推 0噓 2→)

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一畢業就去一家詩xx 當服務生算是自己第一份正職裡面的師父和同事人都很好只有店長很機車店長喜歡拍他馬屁的當時年紀小以為只要做好自己的事就好了忘了還要會做人那家店現在也撤了因為業績不好來店裡當正職的人很少撐過一個月幾乎一個月就不做了工讀生還好因為畢竟相處不多至於店長有多機車請聽我說當你再做飲料的時他會說不是這樣要怎樣怎樣結果他自己做還不是跟我一樣也沒有用他講的那個方法就是故意要刁你有次有客人預約 8位我想先幫客人排好餐紙餐具店長來卻叫我收起來說什麼餐紙很貴要成本不要擺還說想不到你還滿會擺的麻其實他是怕別人表現的比他好而且你絕對不行嗆他或是放假不接他電話.. (至於為啥不想接他電話等下再說) 因為他會報復事後會故意整你叫你去打掃或是整理椅子舉個例,百貨的副理來結帳問可不可以打九折問店長,我就被整了還被設計他就叫我去拖地而且是拖盆栽那裡的盆栽那後面的本來就很難拖到我在拖地他就跟另一個名字只跟他差一個字的工讀生聊天那個工讀生都不用做事站著跟他聊天就好了我知道他在整我故意不拖後面結果是錯誤的開始店長後來問我阿你後面拖了喔我不爽的說沒有那個店長就說:做事怎麼只能做表面呢再去拖相信看到這個各位都想罵聲 x吧.. 而這整件事的起因只因為我問他能不能給副理打折其實不問也是會打的,但要是你自做主張給副理打折又有苦頭吃了! 至於為啥不想接他電話呢.. 因為他講話超難聽,說個實例... 有次我放假他打來才響了三聲我就接了他就說怎麼那麼慢才接電話口氣超差的我放假幹麻還要接你電話又有次這家店是賣餅乾的所以有進餅乾有次我把紙箱拆了餅乾都是一條一條的紙箱上的只有蓋住沒有用膠帶封因為餅乾都會一直賣就沒封結果我放假他又打來問是誰沒封我就說我阿那個店長就說我還以為是哪隻大老鼠拆的你看講話那麼難聽誰想接因為餅乾是這家店最有名的所以有餅乾櫃乖乖站著看櫃也會有事喔,因為那邊客人很少有次站著沒人,店長又說蝴蝶結打不好也不會練習說完就去咖啡廳但其實我是裡面的妹妹算會打的有個妹妹是學餐飲的又覺得餅乾的衣服很醜所以那個妹妹不願意站餅乾櫃餅乾也不會包都沒事 ... 而且他都不會教你怎麼包餅乾都叫另個老鳥教但那個老鳥也不是很會因為他也沒正式學過都是去別的地方幫忙學的這個店長不願意教人然後再你包餅乾的時候說這是不合格的然後你都不用心怎樣的有次打烊我把餅乾櫃收了進去咖啡廳拿東西要回家結果那個店長看我在拿包包就說你要去大便喔我說沒有阿他就說咖啡廳哪裡還沒拖沒掃去掃但那應該是那天外場的人要用的很明顯又在整人講話又難聽再這工作的妹妹很少沒被他欺負到哭的,但我都沒哭只是覺得很機車這家店在天母也有分店但常常缺人他就說要叫我去我就說我要換四班車天母離我家太遠我就說你叫我去天母我就不做了,後來他就說要不是你還要再換一班公車就叫你去... 最機車的是店裡有棵樹說什麼值十萬每天大家都有澆結果那個機車店長有天又發瘋了說我不會看那個樹已經一堆水了還繼續澆其實我也只是澆了一點水他就說那樹死了要找我賠.. 後來快過年了這個店長可以休初一~初四而我們都不行說到休假這個店長一個月都可以休到一個六一個日我們要休他還說要有事才可以休還不一定排的到我就不想幫他上班讓他過的那麼爽,過年前我就說我不做了他超不爽的因為同時有另兩個正職也不做了等於這家店剩他和另一個正職和廚師和一個工讀生而已誰叫他待人那麼差後來總經理就來留我總經理是個很好的人但店長真的很機車我待不下去總經理就問我到底是怎樣幹麻不做我都沒說那個店長怎麼虐待我們結果我錯了做人真的不能心軟事後店長問我我和總經理說了啥問了三四次他很怕我去跟總經理怎麼說他怎麼虐待我們的還問別的妹妹那天我到底跟總經理說了啥這就告訴我們人不能心軟因為事後他又故態復萌又欺負我們,而且這家店有個董事長是個外國人一個月會來一次好笑的是董事長來他每次都會恰好放假喔! 讓我們應對然後做不好再來兇我們... 結果我要離職的最後一天又有機車的事發生我一來就忙著幫忙蛋糕櫃有弄好的盤飾我就送上去結果那個店長就說那是他特別留給哪個客人的我就很不爽的說你有跟我說嗎他就說是你送太快了很慶幸我終於離開那個地方了結果我要還衣服的那天他之前還有問我哪天要還衣服他就又剛好放假了喔大概怕我去找他麻煩吧 ,其實我做這個工作撐了十個月自己都覺得自己太笨了 ,被欺負那麼久要不是廚師和外場的人很好還有總經理人很好我大概早走了... 做服務業真的很辛苦還要服侍這種店長 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.108.193

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mustkkk

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mustkkk

02/15 16:27, , 2^F

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推

s8155453

02/15 23:02, , 3^F

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