[食記] 西雅圖，Elliott's Oyster House
圖文版: http://www.wretch.cc/blog/DadoDaren/9584812
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Elliott's Oyster House
Addr：1201 Alaskan Way, Seattle, WA 98101
Tel：(206) 623-4340
Website：http://www.elliottsoysterhouse.com
當初列食單時，是希望可以吃一頓海鮮大餐的。
而比較有名氣的Crab Pot似乎是有趣勝於食物，並未吸引到我們。
所以另外查了一下有名的Seafood，發現了不少好餐廳。
就在我們鎖定幾家查網站看評價的時候，
發現這家網站上有買一主餐送另一主餐的優惠卷，
有那麼好康的事情，
當然二話不說，這家直接中選！
這裡位於Waterfront區，
看到Elliott's的招牌後，
外頭紅色屋頂的開放式長廊走到底，看到上圖的玻璃門就是了。
這裡除了內用區也有戶外區 (上圖可見)。
天氣好時，大多數人都喜歡坐在室外，所以位置較難等。
店名叫Elliott's Oyster House當然跟生蠔脫不了關係。
一進到大門馬上就可以看到生蠔吧台擺滿各種不同的生蠔，
我們隔天有特地在下午的Happy Hour時段進來吃生蠔。
之後再和大家介紹。
今天先來說說這裡的午餐。
因為主餐買一送一的優惠，
(想去的話要自行印優惠卷出來，優惠只到九月初的樣子，而且要主動給服務生才行喔！)
我和小肚完全不手軟的分別點了偏高價位的
Fresh Alaskan Halibut，$25，和
Grilled Bourbon BBQ White King Salmon，$21。
另外點了前菜：Elliott’s Dungeness Crab Cakes，$16。
點餐完畢後服務生會送上現烤的麵包。
不得不大力推薦這裡的麵包！！
種類有酸麵包、法國、全麥、芝麻等等不一定。
上桌是熱騰騰的，
搭配附上質地相當棉細的打發奶油，
一抹在麵包裡立即融化，好吃得不得了！
光是來這裡吃麵包就已經很幸福了XD
Crab Cake先上桌。
外頭煎得金黃酥脆，裡面卻還保持相當鬆軟。
Crab Cake用蟹肉和蝦肉的組合呈現，
放在具有萊姆香的酸甜醬上，
不管原味單吃或是沾醬吃，
都相當好吃！
Fresh Alaskan Halibut。
現在算是Halibut的產季，
在Pike市場時就看到很多新鮮大尾的Halibut。
會點這道也是因為服務生推薦的。
比目魚肉非常新鮮，一點雜味都沒有。
醬汁則是簡單的義大利醋配上橄欖油，
再搭配上很甜的帶皮baby potato、mozzarella cheese球和味道很好的tomato-basil
salad，
單吃可品嘗魚料的美味；搭上配料又有各自不同的風味，相當不錯。
要說缺點我覺得魚肉稍微有些over cooked，
不然我相信魚肉本身必定能夠更加軟嫩多汁。
Grilled Bourbon BBQ White King Salmon。
之前沒有吃過white salmon，
一上桌還愣了一下，想說怎麼會是白色的？
切開後才微微看的出肉身帶有一些些微微的橘紅色，
這道搭配了很好吃的Parmesan Polenta(某種義大利燉飯)，
似乎是用小米所燉煮而成。
這燉飯連服務生都很有自信的說保證好吃！
魚肉上刷了不會太濃的BBQ醬汁，還算對味，
不過上面多加的cilantro-lime cream就覺得有些多餘了，
也許是可以配上最上層的salsa一起吃吧。
魚肉本上基本上也是新鮮，魚的味道比較淡雅，
不像一般鮭魚那麼的strong就是了。
這一餐吃得滿意極了！
食物既好吃價格又很划算！
不過要是沒有折價券我就覺得有點貴了，哈。
因為這還不錯的用餐經驗，
讓我和小肚決定隔天再來吃happy hour的生蠔！
之後再和大家分享吧！
※ 編輯: acrt 來自: 67.170.253.162 (08/24 12:34)
推
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