[三峽] 麒哥嘉義火雞肉飯雞肉片滿到看不到飯啦

看板San-Ying作者waitingangel (小仙)時間6年前 (2017/12/12 14:54)推噓5(5推 0噓 3→)

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最近不少人跟我推薦麒哥嘉義火雞肉飯所以找一天休假跟閃光一起去還有點了小菜和湯，食記跟大家分享圖文好讀版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/344933668 ========以下純文字======== 麒哥離我家的距離無法走路就到，所以開了兩年我才去光顧中午時段剛到的時候，和吃飽離開門口的機車數量有增無減用餐過程一直有客人外帶，生意非常的好開放式的廚房可以看到夫妻兩，老闆娘很漂亮喔！桌上的調味料可以斟酌使用自製的辣椒醬有在販售，嚐了一點辣度不高品項有飯、麵、小菜和湯，全是銅板價(餐後付款) 今日青菜會寫在黑板上，剛好是我喜歡的地瓜葉燙青菜(30元)菜葉嫩，分量足夠兩個人分食魚皮湯(40元)送上桌的時候被嚇到，有兩大片的魚皮說是魚皮有點太謙虛，每片魚皮底下都有連著魚肉沒有魚刺吃起來很方便，魚肉嫩、魚皮有彈性因為湯加了薑絲，所以魚肉沒有腥味冷冷的天喝這一碗，身子都暖起來了燙豬皮(20元)一大碗也是很划算脆脆帶Q勁的豬皮切成好入口的大小又是魚皮又是豬皮，晚上感覺我的皮膚變得Q嫩其它小菜裝在一起，看起來也很澎派滷蛋(10元)滷的很透，不管是蛋白、蛋黃都有入味滷豆腐(10元)水分足，但是滋味沒有豆干(20元)來的香兩者的嫩度差不多，所以只能擇一的話會選豆干火雞肉飯(40元/小，50元/大) 小菜本來有點筍絲，老闆娘貼心提醒雞肉飯裡面已經有筍絲覺得他們生意會那麼好，其中一個原因是因為他們會替客人著想雞肉片多到要撥開才能看到下面的飯筍絲油亮，鹹度適中，醬瓜對我來說可有可無火雞肉片有舒服的脂肪，嫩度佳有碰到雞汁的白飯多了香氣，就算是女生也可以吃光一大碗席間聽到不少人詢問肉羹，下次想連同煎蔥蛋一起試試 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.16.234 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/San-Ying/M.1513061691.A.038.html

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su1995

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su1995

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tsangwunago

12/13 10:14, 6年前 , 3^F

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