[食記] 根日式料理

看板San-Ying作者aih920 (我是米開朗基羅)時間7年前 (2017/06/06 15:46)推噓3(3推 0噓 2→)

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好讀網誌版:http://alison920.pixnet.net/blog/post/459250750 以下純文字版搬到三峽來住也快一年半了老實說真的覺得三峽好吃的餐廳不多啊... (還是我尚未發掘?) 偶爾週末才會跑到北大去覓食但吃來吃去就是那幾間老公喜歡吃日本料理(生魚片&串燒類) 剛好北大也很多間日本料理(不知道為什麼真的好多...) 我們最常去的是"同樂町"居酒屋他們的串燒表現得還不錯再來算是比較平價的"旭壽司" 吃過兩次覺得不差，但也沒有什麼令人印象深刻的菜色另外一間是"澤壽司" 和前面幾家比起來裝潢算很隱密沉穩有點像料理亭的感覺，價格也比較高一些但是不得不說第一次去吃的時候覺得他的壽司真的很不錯魚料非常新鮮，也有一些創意的菜色正打算二訪的時候當天居然公休!!!!!!! 我們只好騎車在北大繞繞剛好經過"根" 也沒多想又下著小雨就進去了沒想到外表看起來非常不起眼實際卻是令人驚艷啊就是因為這樣才讓我想打開電腦寫下這篇食記.... =廢話結束進入正文= 根這間店其實真的裝潢很不日式除了這個吧台以外店內桌數也不多大概七八桌，但人卻不少寫這篇食記的時候其實已經去二訪了因為他的鮭魚真的讓我好想念.... (本人魚類只吃鮭魚生魚片) 先來一張美照是不是超厚的(看到照片我又想吃了XD) 而且他的哇撒米是真的去磨的喔，不是現成賣很綠很綠的那種鮭魚超肥美入口即化又一點腥味都沒有吃完這盤也不覺得膩再來是我覺得CP值很高的"綜合握壽司" 有花枝大蝦炙燒干貝炙燒鮭魚鮭魚肚以及兩種我不認識的白身XD 我記得那個可以轉扭蛋的迴轉壽司店，他的大蝦一尾就要$80了(不過也真的好吃) 這盤總共七貫但是好像才$240吧，是不是超值得!!! 近照特寫來一下兩種白身我不吃所以給老公解決，花枝可能因為切太厚所以太有嚼勁(咬得有點累) 其他都表現非常好，尤其是中間的炙燒鮭魚不單只是火烤而已上面還有焦糖(?) 吃下去有驚豔感但又不違和再來是"烤山藥明太子" 我跟老公都愛吃明太子，所以只要菜單有明太子都東西會想點先上圖一訪的時候吃到這道菜我跟老公都覺得這個熱呼呼軟綿綿的東西也太好吃了吧!! 雖然看起來只有簡單六片而已，上面的明太子可是鋪得滿滿的吃完真的口齒留香彷彿游在大海底的港覺好...是誇張了點反正就是那個樣子啦以上三樣是一訪二訪都有點的必點菜色接下來是第一次點的"日式炸雞" 很多居酒屋會直翻日文叫"唐揚" 嗯...這道菜我就不是很推了不用我說你們看圖也知道...這就是鹹酥雞吧XDDD 雖然吃起來完全不油膩但是也因為這樣所以太乾了老實說我在台灣還真的沒有吃到跟日本一模一樣味道的唐揚光是麵衣就完全不同了更別說口感而且唐揚本身就有味道也不用沾椒鹽也不會灑芝麻老闆可能要改成台式炸雞塊比較好喔XD 再來今天的最後一道"蒜味蛤蠣湯"漱漱口第一看湯的顏色就知道有多濃郁第二蛤蠣好大顆啊!!我還數了一下總共有九顆全部都有肉沒有空殼濫竽充數喔非常推薦男生點這個來喝，這根本就蜆精啊!!! 而且一碗才$80，我叫老公一定要給我喝光光 (老公抖) 最後用完餐店家還會給你一碗小甜品我記得第一次是拿到仙草蜜，第二次是紅豆湯除了有照片的這些菜色，還有些也推薦的例如一訪的時候有點了"揚出豆腐" 炸的真的是外酥內嫩，而且價格好像也不到一百另外還有"海膽手卷"也是表現的可圈可點吼!!!!第二次居然忘記點了，氣死只好再去三訪了XD 以上根日式料理三峽區大觀路1號 02-2673-3579 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.150.162.112 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/San-Ying/M.1496735212.A.0BD.html

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hlkang

06/06 15:56, , 1^F

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※ 編輯: aih920 (118.150.162.112), 06/06/2017 16:33:24

推

ellen1116

06/06 22:37, , 2^F

06/06 22:37, 2^F

推

pooh1984

06/06 23:09, , 3^F