[三峽] 台灣第一香塩酥雞在地人激推的鹹酥雞

看板San-Ying作者waitingangel (小仙)時間7年前 (2017/04/16 08:36)推噓7(7推 0噓 4→)

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聽鄰居說這間鹹酥雞一定要吃吃看所以就在他營業的時候去買了一堆回家食記跟大家分享圖文好讀版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/341381094 ========以下純文字======== 這家在大同路上的鹹酥雞，是鄰居大推的炸物攤下課時間不只是小朋友會過來買，還有年輕人、婆婆媽媽甚至有專程騎機車過來買的，看來男女老少都喜歡每到下午三點左右，招牌燈都還沒打開，就會有不少人圍在攤子前可以直接跟老闆娘點，也可以自己拿夾子夾因為剛營業就過來買，油很清澈這天買了130元，算是好久沒吃炸物大開殺戒的食量吃完盤底意外的沒有太多油漬，罪惡感瞬間降低大半秋刀魚還有送檸檬魚皮炸過酥酥脆脆的，僅簡單的灑上胡椒調味魚肉嫩而飽水，雖然要挑刺很麻煩，但是皮脆肉嫩很值得鹹酥雞一定要加店家自製的醬鹹中帶甜的醬很涮嘴，只問出裡面加了蒜頭鹹酥雞的粉裹的很薄，大小剛好一口一塊肉質不乾柴很好入口，加上醬汁完全讓人停不下來魷魚切塊也是一口一個的大小，粉裹的較鹹酥雞厚雖然魷魚的韌性需要更費力咀嚼，卻無法阻止喜歡海鮮的我品嚐它的甜雞皮最令我驚豔從沒吃過炸雞皮的我看到好多人點，深信跟著點絕對不會錯炸過的雞皮長相不是很討喜，咬下的瞬間眼睛為之一亮酥香脆就像餅乾一樣，也沒有惱人的脂肪感每次吃雞肉的時候都會刻意將雞皮去除，原來炸過變得如此美味小攤子有很多品項，未來有機會還可以試試其它炸物 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.183.59 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/San-Ying/M.1492302991.A.3E7.html

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iyowaya

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lu760423

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