[食記] 鶯歌 勇伯垃圾麵
圖文並茂板
http://hsinyu1130.pixnet.net/blog/post/24220973
看到這個名字肯定會讓很多人好奇到底什麼是垃圾麵?
Of Course 我們也是因為這樣一探究竟!!!!
阿婆壽司、彰鶯肉圓跟這家勇伯垃圾麵大概是鶯歌有名的店家!!!(沿著中正路走就會看到這幾家店)
在三峽讀了7年的書，國中3年大學4年!實在沒有特地來到鶯歌探訪，今天就帶著閃光去晃晃吧
勇伯垃圾麵
地址:鶯歌區鶯歌區中正一路157號
營業時間:16:00~01:30
千萬別忘了下午4點才開唷!!!!!
遠遠就看到這個招牌
來說說垃圾麵的由來吧!!
他其實是因為湯頭以大量豬骨熬煮而成，但不去渣，因此湯的顏色較混濁，加上特製的肉燥豬油、紅燒肉渣、辣椒及紅燒肉、豬頭肉、韭菜等，所以整個看起來就是比較沒那麼美觀!卻有意外美味
btw,湯的家有一點辣椒~像我家閃光不吃辣!就沒辦法喝湯有點可惜....
不過我覺得整個吃起來很特別很香!!!麵條算是粗麵陽春麵!吃起來是有口感的不會爛爛的
↓我們也點了一碗乾的!!!我覺得乾的也蠻好吃的!特別的大概就是他們的肉燥
點了一些小菜
首選!!招牌紅燒肉
炸的恰恰酥酥的!加上他們特製的醬油~搭配麵吃 絕配
不過對我來說還是有點算油...在板橋我有吃過一家市場的紅燒肉!!超級無敵美味
炸的又酥肉有緊實又不油膩(有機會去市場再拍回來跟大家分享好了XD)
↓聽說招牌是生腸，不過我比較常吃到，點了粉腸
一般!沒有太多的特別處
↓油豆腐
說他是滷的話好像又沒有那麼有味道，但是又不像水煮的
不過還蠻好吃的!!!因為外面的油豆腐很多是有點鹹~但他的不會!算是平凡中的美味吧
整體來說算是有三顆星!
他們沒有MENU也沒有價目表，不知道怎麼算錢的
我們吃了這些總共是200元
其實還算貴的我覺得!
但還是可以去吃看看嘗鮮啦 ~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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