[食記] 小石窯披薩　等很久吃完又很空虛的薄皮披薩

看板San-Ying作者cathy1113 (橘色小姐)時間13年前 (2011/01/27 22:07)推噓4(4推 0噓 6→)

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店家名稱：小石窯披薩地址：O2早餐的隔壁 (差不多兩間店距離) 　　　我忘了地址＝　＝　反正就是法院出來那條路影印店附近　　　店家網址：http://www.petitfour2010.blogspot.com/ 網誌圖文：http://www.wretch.cc/blog/cathy1113/26769184 分享 FacebookPlurkYAHOO! 趁著寒假期間學校側門那邊有商家卯起來開店說實話也只有兩家，不過剛好都是很新奇的店　一個是窯烤披薩、一個是港式飲茶這對充滿了義大利麵和小火鍋店的學校來說，算是一大福音吧趁著寒假排球要寒訓期間，剛好有機會一嚐新店有趣的是，店家1/25~1/31才是開幕試賣不過上禮拜1/20店家特地選了晚上7點過後做試賣活動而且是不論8吋或10吋的披薩都賣168元店家還特地強調是為了迎財神看看168是多麼吉利的一個數字阿進到店家就可以感受到非常溫暖的感覺充滿了木頭色氣息不過其實店面還是有些簡單，沒有多餘的擺設第一天試賣，水杯上的有些慢感覺得出店家的人手有些不足剛到時，因為店家的菜單還沒印製好所以只有手寫菜單因為迎財神，只要是這張單子上的披薩都是168價格倒是不管8吋或10吋，我想沒有人會傻到選8吋吧... 不過後來有人拿了一疊剛印好的菜單進來比剛剛手寫菜單上多了三種口味，可是我們問過店家他們說那幾個不包括在168價格內不~~~我超想吃佛倫提那的，我想要半生不熟的蛋黃打在披薩上而且有沒有發現一件事?! 這間店走蔬食風，是完全沒有肉的話說店家叫小石窯，但爐子也不是真的石窯其實是個大烤箱，但是這個烤箱最多只能塞3個披薩意思是...店內人一多，或是你點很多，那就得慢慢等我會...慢慢等...慢慢等...慢慢等...慢慢等附上叉子餐具，不過吃披薩也不需要啦最後在我們等上半個鐘頭後，終於上來第一個披薩 P.O.P 辣椒起司　230/8"　280/10" 風乾番茄、特製橄欖油、青紅辣椒片其實可以感覺到窯烤披薩的香氣再加上剛出爐，我們又等了很久，所以那香氣特別吸引人以外觀來說，那青綠辣椒確實有達到美觀效果不過光是三種配料，原本的價格就不怎麼吸引人了原本以為那辣椒片只是用來裝飾用不過吃進第一口真夠嗆，馬上就有人被辣薰到只是再嚐之後，會愛上那辣椒與風乾番茄的巧妙結合番茄的清甜，搭上辣椒的嗆辣再加上起司的濃厚風味，這個披薩算是很完美的開胃菜 ?! 是開胃菜沒錯!!!因為在你吃完一片後，會大開你的食欲但是很快你會發現，大家分食後，你完全感受不到飽蜂蜜起司堅果　260/8"　310/10" 瑞可塔起司、馬茲瑞拉起司、馬鈴薯、迷迭香、核桃、蜂蜜蜂蜜搭上起司，很少見到的組合卻意外地獲得大家的讚賞但看會覺得這口味是甜的，但是因為是馬鈴薯，所以仍然是鹹口味乍看之下，很像蜂蜜蘋果阿... 不過這道真的好好吃兩種起司當然增添香濃乳香，上面刷上薄薄一層蜂蜜甜鹹交錯，一點也不突兀反倒是相輔相成再加上核桃本身就帶有果香，這口味清爽不膩阿倒是這家店式窯烤披薩，所以餅皮是走向薄脆款酥脆口感特別易入口，而且比起鬆厚的披薩，這種比較不易膩特別的是，一般薄皮披薩可能中間的部分會較軟一點但是小石窯的披薩是整個都是酥脆的，吃起來像餅乾一樣如果喜歡口感的人，這裡披薩比較有嚼勁不過缺點就是...超級薄吃了一片...沒感覺...吃了第二片...還是沒感覺薄皮披薩比較像式點心吧!!!食量大的人吃一整個10吋我猜也不會飽其實這家店的披薩很好吃，只是吃完很空虛以168價格來說，我想還在接受範圍不過原價的話，兩三百起跳學生可能會嚇到吧畢竟這裡不是市區，可是價格卻跟台北是一樣沒有魚沒有肉，我覺得自己身為學生就會覺得不划算或是太貴，而跳過這家店 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.118.40.14

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