[食記] 昭和園日式燒肉
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: kazemings (聖心) 站內: Food
標題: [食記] 鶯歌 昭和園日式燒肉
時間: Fri Feb 19 01:34:24 2010
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/imc/12525177
半年多前就有朋友介紹鶯歌昭和園很棒，還打包票說比桃園相演還棒，因為之前對
相演的肉已經有了好印象，心底不免對昭和園相當期待，一直到半年以後的今天，
我終於有機會去吃啦！
肉才上桌，光看顏色與厚度就不禁在心裡喊了個「好」！我喜歡厚點的肉片，吃起
來有咬感外，肉汁也較能保存。松阪豬很脆口，重要的是它可以一直加點啊！超推！
吃燒烤時我頗喜歡骰子牛，可惜他們家的骰子牛切太大塊，且下刀無正立方體，烤
起來較無樂趣。部位亦不甚好(筋稍多)，咀嚼不易，基本上這應該算是牛肉塊，不
算骰子牛了，不過肉質還是不錯的。
而羊肉串就要大推了，從閃光加點了至少四五次便知道。口感嫩之外，羊騷也不重
，烤好後灑點孜然粉直接入口，讚啦！
另外白蝦頗大隻，但可能這天因為有客人包場，結果退冰不及，除了送蝦子的速度
很慢之外，蝦子新鮮度也有點問題 .... 烤好不易剝殼啊 ....
雖然昭和園只是位在鶯歌小鎮上的一家小燒肉店，但不錯的肉質與親切的服務態度
，當然還有熱情的老闆娘，難怪能爲店裡帶來高人氣，這次比較不滿意的部分大概
就是那蝦子了，希望日後有機會再來時能有點改進囉！
【相關資訊】
店名：昭和園日式燒肉屋
地址：台北縣鶯歌鎮光明街142-1號
電話：(02)8677-6833
營業時間：早上11:00~下午2:00
下午5:00~晚上11:00
備註：每週四公休，如逢國定假日不休。
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