[心得] PT的不同見解，刷新三觀

看板Salary作者haaaannnnns (江蜂)時間3年前 (2020/07/11 12:25)推噓3(5推 2噓 2→)

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致欲當理想大地工讀生，卻毫無PT經驗，初生之犢的你: 理想大地許是壽豐度假理想之地，卻非東華學生工讀的首選，即說是次要，也不及。首先，高階主管認為人數夠時，會命令PT提早下班，階級較低的職位如主廚完全無法協調。一般認知的PT，是照班表排，但理想大地對PT的認知是「我說要就要，我說不要就不要」的人力。當時，某高階主管先是增加廚房的工作量，不到十分鐘就請人對某個 PT說:「你現在下班了。」確實之後定位的客人偏少，但當時連為下一批客人的餐點都尚未完成，更不用說還要做隔天的備料，那為什麼一個只是會經過廚房五分鐘的主管，能以當天的客人數輕易斷定人力所需?含服務費要千出頭餐廳的茶碗蒸裏頭僅有綠豆，就足以說明人力上的不足。結論要有提早下班的心理準備，提早下班也意味著無供餐。再來是供餐的部分，因為是餐廳，人多人少不一定，所以沒有固定的供餐時間，這很可以理解吧! 但理想大地的供餐內容物:一碗三百毫升大小的碗裏頭裝著油麵、一小把青菜、兩顆鳥蛋、兩顆貢丸，反正忙也沒甚麼時間吃，時不時有人會在你吃飯的時候呼來喚去，縱使你只需要五分鐘的時間。排班的話，一次會排一個禮拜的班，但就如前面所說，要有提早下班的心理準備，又或者當天告知你隔天不用上班，班表的變化近乎堪比空服人員，時時刻刻會有所更動。最後的最後，別問高階主管有關班表的問題，因為他不會知道，他只想要你提早下班走人，你不能有任何的意見，否則他會不爽打電話給人資經理，人資經理會附和:東華學生怎麼這樣，下次不再請東華學生了。而後果.........(你知道的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.121.233 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Salary/M.1594441519.A.C83.html

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cityhunter04

07/11 12:55, 3年前 , 1^F

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chister

07/11 14:20, 3年前 , 2^F

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Apologize924

07/11 14:23, 3年前 , 3^F

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