[心得] 假日早餐店兼職分享

看板Salary作者 (滴著汗水的臭臭泥)時間4年前 (2019/10/10 20:40), 編輯推噓11(11推 0噓 19→)
留言30則, 16人參與, 4年前最新討論串1/1
～手機排版～ 哈囉大家好，今天我來跟大家分享我這一個月在早餐店(拉#漢堡)假日兼職的心得!!! 本人平日有正職工作，薪水也還不錯，但是仍想用假日來多賺點小錢，讓我可以買一些新衣 服之類的～ 因為版上很少有文章講述在早餐店的工作經驗，於是想回饋一下! （1）為何選擇早餐店呢？ 理由1 假日當然就是跟朋友出去玩，而我朋友通常都很懶 所以出去玩基本都下午，這樣可以在 利用假日早上的同時，也有時間和朋友開心出去玩或是聚餐! 但前提是體力要夠。再加上養 成早起習慣也能讓身體變健康! 理由2 除了開源又能節流，因為早餐店老闆可以讓你吃早餐和午餐，通常早餐都可以吃滿豐盛的哈 哈哈～ 理由3 我是工程師，所以平常工作都要動頭腦，假日想讓頭腦休息；而早餐店基本都勞力居多，我 覺得滿不錯的，唯一比較需要腦容量的是記餐點而已。 （2）早餐店面試過程 在求職網主動應徵後，隔天收到邀約面試的短訊，本人是穿著長褲以及T恤去的，整體就是 乾淨整齊的去面試。 到店裡後，店長就跟我確認相關背景資料，基本上都在閒聊，事後店長有說他在聊天當中有 在觀測我的談吐以及判斷我是否能夠勝任。 最後就是敲定上班時間，早餐店通常都要早起，但是店長說他以前請的工讀生太早都起不來 ，於是最後我們敲定上班時間為每週六日8:00～13:00共五小時，時薪為基本薪資150元。 (3) 具體工作事項 在我工作的早餐店大致可區分為麵包區、飲料區、點餐區、煎台區、煮麵區、炸鍋區、麵包 檯、洗碗區以及外場。但是具體如何分工並沒有說很詳細，基本上點餐、麵包、煎台是由老 闆和老闆娘負責之外，其他區域是由我和另外兩位同事一起分擔，我最主要的工作內容是煮 麵。 接著來說說一天大致是如何運作： (由於我是八點上班，所以不知道八點前同事和老闆在做什麼) 8：00～8：30 這個時段客人比較少，如果沒有太多的麵需要煮，我會去分裝一些餐點，像是要將雞塊或是 薯條......分裝好。 8：30～10：30 在兼職的這家店，我個人覺得這段時間客人最多，有客人點麵我就煮麵；他們點炸物，我就 去冰箱拿分裝好的食材進油鍋；不然就是幫忙送其他餐點(蛋餅、漢堡等等)到客人桌上，我 發現來拉X漢堡吃早餐的好多都是爸爸媽媽帶著小小孩一起來吃，所以上餐點時要小心因為 有些小孩滿調皮的，燙到他們就不好了。 而我也需要隨時注意桌面清潔，當有客人離開時就要拿著抹布去清理。 10：30～11：30 這段時間比較少人，基本內容和上面差不多，比較閒的時候就會去洗碗區把碗洗乾淨並擦乾 ，或者去外面將送蛋車運來的蛋分盒裝好。 11：30 ～13：00 我的店只供餐到11：30，所以這段時間再等客人用餐完畢時我會先將廚房部分區域做一個清 掃，大概會花50分鐘，我主要工作為洗碗、清麵包機、微波爐、收果醬、清油鍋、擦拭桌面 。 大概12：20客人就走了，這時就能將清理用餐區，主要是擦拭桌面、掃地、拖地、擦玻璃。 都用完後會去看看同事有沒有幫忙倒廚餘，沒有的話我會拎出去外面倒。 最後把內場廚房掃地加拖地後今天的任務就結束了!!! (4) 工作心得 我覺得我蠻幸運的，店長和同事都滿照顧我的，還送我他們自己做的手工藝。 而且工作犯錯時，ex(肉醬麵做成黑胡椒麵)店長也不會指責我，基本上是一個很有愛的環境 。 有幾次因為客人坐的比較久，導致清潔進行得比較慢，13：00時我還在擦窗戶，老闆就跟我 說，時間到了可以下班了。從這可以看得出老闆不喜歡佔員工的便宜! (5)為何不做了 主要是因為，生意變冷清了，假日不用額外多僱用一個人力。 以上就是我的假日早餐店兼職分享，謝謝～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.42.183 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Salary/M.1570711252.A.3F9.html
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10/10 20:43, 4年前 , 1F
目前兼職的話，跑外送比去早餐店領150好
10/10 20:43, 1F
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10/10 20:47, 4年前 , 2F
感謝你的建議，但我沒機車，我自認三寶XDD
10/10 20:47, 2F
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10/10 20:49, 4年前 , 3F
體力太好有點猛
10/10 20:49, 3F
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10/10 21:01, 4年前 , 4F
可以慢慢騎呀，早餐店x亞算是輕鬆了
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10/10 21:01, 4年前 , 5F
有些客流量大的連鎖店真的操，CP超低
10/10 21:01, 5F
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10/10 22:50, 4年前 , 6F
請問麵包機怎麼清潔?
10/10 22:50, 6F
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10/10 22:55, 4年前 , 7F
有看有推
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推
10/10 23:38, 4年前 , 8F
一定很正
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10/10 23:43, 4年前 , 9F
你在北市打工嗎？ 不然外縣市的早餐店 薪水都.....
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10/10 23:44, 4年前 , 10F
他叫你早走是因為 他不想付加班費
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10/10 23:45, 4年前 , 11F
而且你有打卡上下班嗎？ 科科
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推
10/11 00:30, 4年前 , 12F
我投好幾家早餐店假日工讀都沒有回應:(
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推
10/11 04:02, 4年前 , 13F
8點上班算好了，我朋友在台中麥x登，早上5點到下午2點，時
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10/11 04:02, 4年前 , 14F
薪也只給150而已（供兩餐）接近打烊的時候自己要吃什麼自
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10/11 04:02, 4年前 , 15F
己去用，還能外帶回家吃，但是真的很累
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10/11 06:45, 4年前 , 16F
這種通常沒勞保
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10/11 08:51, 4年前 , 17F
在桃園/午餐老闆可以讓我12點坐著在裡面吃一吃
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10/11 08:53, 4年前 , 18F
麵包機 基本上老闆是教我用抹布稍微擦拭一下手把的部
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10/11 08:53, 4年前 , 19F
分，在用小刷子把裡面的麵包屑掃出來
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推
10/11 09:03, 4年前 , 20F
推分享
10/11 09:03, 20F
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10/11 17:53, 4年前 , 21F
我也在找妹多的早餐店兼差
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推
10/11 19:53, 4年前 , 22F
推 早餐店的都神人 要記很多東西 抗壓性都很強
10/11 19:53, 22F
推
10/11 22:03, 4年前 , 23F
推 版大條理清楚 勤奮又懂得分享 很正向的文章 很棒！
10/11 22:03, 23F
推
10/12 00:46, 4年前 , 24F
我覺得兼兩個非常不同性質工作除了很累，有很多優點。一
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是兩邊工作錢有差，會珍惜比較好賺的少抱怨，二是一個腦
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10/12 00:46, 4年前 , 26F
一個體力可以平衡，三是兩種完全不同環境多認識人又少當
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10/12 00:46, 4年前 , 27F
單一環境的井底之蛙，四是兩份收入又沒時間花錢存很快@_@
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推
10/15 12:55, 4年前 , 28F
先說小小孩的餐點你會還是一成不變的遞筷子過去嗎？
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10/16 22:05, 4年前 , 29F
餐具在櫃子，客人要自取
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10/16 22:05, 4年前 , 30F
倒是會給他們兒童碗
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