目前剛進餐飲業上班
由於店裡沒有提供正餐
所以中午人不一定特別多
上班時間總共九小時
目前店裡提供員工餐
但相對就沒有餐後休息時間
基本上大家吃完飯就是回工作崗位
另外由於員工人數不多
所以吃飯時若有客人都還是要去招呼
以上是現況
我先前詢問老闆是否可以在餐後稍做休息
如趴著休息10~15分鐘等等
有特別提到並沒有依定要修滿一小時(含用餐時間)
且若店裡客人多也會等到較有空閒時再休
只是希望若比較快吃完飯可以有一小段能夠自由運用的時間
不過老闆認為會導致店裡沒人顧等等(其實我不太確定他反對的原因)
所以提案那未來不供餐，但中午休息半小時，此外上午下午可以各休息15分鐘
我是覺得不供餐當然沒問題
但30分鐘如果還要外出買東西吃再回來有點太趕
至少有45分鐘左右比較有餘裕
而且十五分鐘的休息時間感覺很容易被吃掉
想請教版上餐飲業的朋友午休時間都是怎麼運作的呢?
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